Tâm Trạng và Việc Chọn Thực Phẩm của Chúng Ta

11/03/14, 23:50 Sức khỏe

Ăn một bữa ăn, bất kể là ăn gì, chắc chắn sẽ khiến cho một con vật, bất kỳ động vật nào, bình tĩnh hơn và vào trạng thái muốn ngủ nghỉ hơn. Đối với con người cũng vậy. Đói làm cho các động vật cảnh giác và cáu kỉnh, điều này giải thích lý do tại sao các cặp đôi luôn luôn tranh luận về nơi để ăn bữa tối.”Chúng ta ăn vì một loạt các cảm xúc khác nhau và chúng ta ăn trong nhiều hoàn cảnh khác nhau mà chúng đều có sự liên hệ trở lại với cảm xúc,” Meryl Gardner, một giáo sư marketing tại trường Đại học Delaware, nói.

Gardner là tác giả chính của một nghiên cứu mới đã được công bố trên Tạp Chí Tâm Lý Người Tiêu Dùng (Journal of Consumer Psychology), nó đề cập tới cách lựa chọn thực phẩm và tâm trạng, và có vẻ có một sự liên hệ thích hợp giữa các cảm xúc tiêu cực và các loại thực phẩm không lành mạnh.

Điều chưa rõ là chúng ta sẽ hướng tới những loại thực phẩm nào khi ở trong một tâm trạng tích cực. “Khi bạn đang ở trong một tâm trạng tốt, bạn sẽ có một viễn cảnh dài hạn”, Gardner nói. “Bạn sẽ thấy rừng, chứ không phải cây cối … Nếu bạn tập trung vào ngắn hạn, nếu bạn nhìn vào những thứ ở ngay trước mũi của mình, bạn sẽ phản ứng với những thứ sẽ mang tới cho bạn sự khoái lạc tạm thời. Và chúng sẽ được kích hoạt rất nhiều bởi các tâm trạng xấu.”

Tiến sĩ Leigh Gibson, một giáo sư tâm lý tại Đại học Roehampton London, không đồng ý, mặc dù ông nói rằng ông nhận thấy những kết quả thú vị từ đó. Những lý do chính xác tại sao ăn uống lành mạnh có thể làm cho bạn hạnh phúc thì không rõ ràng, nhưng Gibson thừa nhận rằng nếu bạn có ý định ăn uống lành mạnh, và bạn thực hiện theo, điều đó sẽ có thể cho bạn một tâm trạng tốt.” Các mục tiêu đạt được là các phần và các lô trải nghiệm trong cảm xúc”, ông nói.

Dịch Việt ngữ bởi: Tố Như
Để đọc bản gốc trên Epoch Times, vui lòng click vào đây.

Theo Việt Đại Kỷ Nguyên

Từ Khóa :Khoa học