Hoạt chất cay trong ớt có khả năng phá hủy tế bào ung thư vú

Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại hoạt chất trong ớt có khả năng khiến các tế bào ung thư vú tự hủy.

Capsaicin thường được sử dụng để điều trị các cơn đau nhất thời ở cơ và khớp (ví dụ như căng cơ, viêm khớp, bong gân), nhưng một số nghiên cứu gần đây chứng minh hoạt chất này có thể giúp tiêu diệt một số loại tế bào ung thư.

Các nhà khoa học Đức tiến hành thử nghiệm tác dụng của capsaicin trên tế bào nuôi cấy được thiết kế để mô phỏng ung thư vú âm tính với 3 thụ thể nội tiết.

Đây là dạng ung thư vú khó điều trị, thường xuất hiện ở phụ nữ trẻ và có khả năng tái phát cao hơn các loại ung thư vú khác.

Tiến sĩ Lea Weber, trình bày trên tạp chí Breast Cancer – Targets and Therapy: “Capsaicin có khả năng gây apoptosis (quá trình chết rụng tế bào) và ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư của nhiều loại ung thư khác nhau, ví dụ, sacôm xương, ruột kết và ung thư tuyến tụy tế bào, trong khi các tế bào bình thường vẫn không hề hấn gì “.

Khi capsaicin tiếp xúc với một tế bào ung thư, hoạt chất cay này tự gắn nó với các cạnh của các tế bào, được gọi là màng tế bào và chuyển mạch trên một thụ thể tế bào được gọi là TRPV1.

Thụ thể TRPV1 là một kênh điều khiển các chất như canxi và natri vào và ra khỏi tế bào ung thư.

Khi TRPV1 được bật bởi capsaicin, các tế bào ung thư được gửi vào trục và bắt đầu tự hủy.

Các tế bào ung thư sẽ chết dần dần và khối u sẽ ngừng phát triển lớn hơn.

Tiến sĩ Weber cho biết: “Trong nghiên cứu này, chúng tôi nhằm mục đích xác định các kênh TRP trong các phân nhóm bệnh ung thư vú khác nhau để nghiên cứu ảnh hưởng của TRPV1 phối tử với [capsaicin] trên tiến triển ung thư vú.

“Trong các thí nghiệm của chúng tôi, theo quan sát ghi nhận có một sự giảm đáng kể số lượng tế bào ung thư sau khi kích thích capsaicin”.

 “Phát hiện này phù hợp với kết quả của các nhà khoa học khác, những người đã chứng minh sự giảm đáng kể tỷ lệ tăng trưởng tế bào MCF-7, một tế bào ung thư vú khi kích thích capsaicin.”

Những bệnh ung thư khác bao gồm ruột, xương, tuyến tụy cũng có thể bị giết chết bởi một hoạt chất.

Tuy nhiên, capsaicin sẽ không hiệu quả khi chúng ta ăn, ngửi hoặc tiêm. Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng nó sẽ chỉ có hiệu lực khi là một viên thuốc nhắm vào các tế bào ung thư.

Nghiên cứu này được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Ruhr ở Bochum, Đức, các bệnh viện Herz-Jesu-Krankenhaus Dernbach, Đức, và Trung tâm Gen Di truyền ở Cologne, Đức.

Theo Mirror