Đài Loan: Độc đáo nhà hàng nằm trên đỉnh lò đốt rác được khách yêu thích

Tọa lạc trên đỉnh một lò đốt rác ở thành phố Đài Bắc, nhưng nhà hàng Star Catcher không hề có mùi hôi, khói và khí thải độc hại phát ra từ lò, mà có quang cảnh tuyệt đẹp và thực phẩm hấp dẫn.

Trước năm 1984, phần lớn người dân Đài Loan vẫn đổ rác gần nơi sinh sống. Sau đó vào cuối thập niên 90, khi nhiều chính trị gia và nhà hoạt động xã hội biểu tình phản đối tính trạng ô nhiễm công nghiệp ảnh hưởng đến môi trường sống của người dân, chính phủ bắt đầu có các chương trình liên quan đến chôn lấp rác thải rắn.

Cũng trong thập niên 1990, Đài Loan bắt đầu chuyển sang công nghệ đốt rác nhằm tiết kiệm diện tích đất, đồng thời ban hành Luật tái chế chất thải vào năm 1998. Đến nay, đất nước này đã trở nên khá nổi tiếng về tái chế rác thải và bảo vệ môi trường.  Theo số liệu của Cục Bảo vệ Môi trường Đài Loan (EPA), tỷ lệ tài chế rác ở nước này đã đạt đến 55% vào năm 2015, cao hơn cả mức 35% tái chế của Mỹ.

Hiện Đài Loan đã có 26 lò đốt rác, qua đó cung cấp năng lượng cho các nhà máy nhiệt điện. Lò đốt Bắc Đầu (Bei Tou) là một lò đốt chất thải nằm ở thành phố Đài Bắc của Đài Loan. Mỗi ngày lò đốt cháy hơn 1.800 tấn rác mà cư dân trong thành phố thải ra. Lò đốt cũng là một nhà máy điện có thể tạo ra một năng lượng điện đỉnh cao đạt 48 MW từ chất thải đốt.

Đây là minh chứng tuyệt vời của những nguồn năng lượng tái chế. Một tính năng độc đáo của công trình là 150m ống khói cao được trang bị một nhà hàng xoay nằm ở độ cao 120m và có thể viếng thăm bằng thang máy. Nhà hàng được cung cấp năng lượng nhiệt tạo ra từ lò đốt.

Nhà hàng mang tên “Star Catcher” được xây dựng với chi phí 250 triệu USD và mở cửa cho kinh doanh vào tháng 1/2000. Lò đốt được khánh thành vào năm 1991. Để làm cho chất lượng không khí an toàn ở nhà hàng, lò đốt rác được trang bị các thiết bị chống ô nhiễm đặc biệt.

Với tầm bao quát cao, nhà hàng Star Catcher là điểm chiêm ngưỡng những địa điểm nổi tiếng xung quanh. Không nơi nào có một tầm nhìn và điểm ngắm tốt hơn ở nhà hàng này. Có một bậc thềm cao 4m nằm dưới nhà hàng đưa đến cho du khách có một cái nhìn toàn cảnh của cửa sông Đạm Thủy và khu bảo tồn chim gần đó, cũng như hướng tầm mắt về phía những dãy núi xa xôi. Bạn cũng có thể nhìn thấy công viên quốc gia Dương Minh Sơn và toàn bộ lưu vực Đài Bắc.

Ở lối vào nhà máy, một màn hình hiển thị lớn cho thấy khối lượng khí và khói đang được chuyển vào ống khói. Những thiết bị hỗ trỡ đọc giúp du khách hiểu được nỗ lực của những người đang được thực hiện để xử lý khí thải. Nhờ kiểm soát chặt chẽ mà tỷ lệ xuất ra dioxin của lò đốt Bắc Đầu được giữ thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn 0.11ng/Nm3.

Với vẻ đẹp ở trên cao mang lại cùng với không khí trong lành du khách sẽ nhanh chóng quên đi việc đang ngồi trên một lò đốt rác thải lớn ở Đài Loan. Bởi trong không gian sạch sẽ, thoáng đãng đó không có một chút dấu tích nào cho thấy ở đây là một lò đốt rác thải. Du khách sẽ vô cùng ngạc nhiên khi được thưởng thức những món ăn tuyệt vời và ngắm nhìn thiên nhiên xung quanh.

Hồng Liên (t/h)