Những thực phẩm giúp ngăn chặn quá trình lão hóa

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, những loại thực phẩm dưới đây còn có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể.

1. Bơ

Bơ là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc xâm nhập cơ thể chúng ta. Chất béo trong trái bơ giúp chúng ta giữ được nhan sắc của mình lâu hơn hẳn so với bình thường. Ngoài việc ăn bơ, các bạn nữ còn có thể dưỡng da với bơ bằng cách đắp mặt nạ gồm hỗn hợp bơ, sữa và lòng trắng trứng. Khi sử dụng trái bơ thì bạn nên dùng hết, không nên cắt trữ lại vì như thế sẽ làm chất dầu trong bơ bị khô mất.

2. Bông cải xanh

Bông cải xanh được đánh giá là một trong những “siêu thực phẩm”. Không những tốt cho sức khỏe, mà nó còn giúp giảm cân hiệu quả hơn cả bông cải trắng cùng loại. Với bông cải xanh, cách thưởng thức tốt nhất chính là đun hoặc luộc.

3. Cà rốt

Lượng cholesterol khá thấp trong cà rốt giúp chúng ta cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, chất β-carotene trong cà rốt rất có lợi để ngăn ngừa các bệnh do lão hóa gây ra. Khi chọn mua cà rốt, bạn nên chọn loại củ nhỏ, đậm màu, cuống to, màu đỏ cam. Khi cạo vỏ cà rốt, bạn cần lưu ý là không nên gọt quá sâu vì như thế sẽ làm mất đi các chất vitamin và muối khoáng tập trung ở phần lớp vỏ ngoài này. Đồng thời, chỉ nên ăn cà rốt tối đa 2,3 lần/ tuần vì nếu ăn nhiều sẽ gây vàng mắt, vàng da, khó thở.

4. Sô cô la đen

Sô cô la đen là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào hiệu quả, làm chậm quá trình lão hóa của da. Tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng nên tránh ăn vào buổi tối vì có thể sẽ khiến bạn khó ngủ.

5.  Trứng gà

Giá trị dinh dưỡng của trứng chỉ đứng hàng thứ hai sau sữa mẹ. Trứng gà chứa nhiều axit amin thiết yếu, giàu lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa da, ngoài ra nó còn có tác dụng cải thiện sức khỏe cho tóc và móng vì trong trứng có chứa sunfur, các vitamin, khoáng chất. Trứng được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau nhưng luộc hay chưng cách thủy được xem là phương pháp chế biến giúp giữ được lượng dinh dưỡng tối đa trong trứng. Tuy nhiên cũng không nên ăn trứng quá nhiều và nhớ là không nên uống trà ngay sau khi ăn thực phẩm này nếu như không muốn bị khó tiêu.

6. Mật ong

Mật ong là loại thực phẩm giàu mangan, magiê, kali, sắt, phốt-pho và canxi, có tác dụng ngăn chặn tổn thương cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, việc nấu nướng ở nhiệt độ cao sẽ làm mất tác dụng của các loại vitamin trong mật ong, vì vậy khi sử dụng mật ong không nên dùng nước quá nóng.

7. Thực phẩm họ đậu

Các loại ngũ cốc, hạt kê, lúa mạch và đậu lăng chứa saponin có thể làm giảm bớt sự phát triển của khối u, ngăn ngừa sự lão hóa da của cơ thể.

8. Tỏi

Tỏi giúp cơ thể duy trì lưu thông máu và lượng oxy hiệu quả, mang lại lợi ích cho da, tóc và làm móng tay khỏe đẹp hơn. Tuy nhiên, do tỏi có tính nóng và tác dụng hành khí mạnh nên chúng ta cũng nên cẩn thận khi dùng tỏi, đặc biệt là người đang có thai, đang nóng sốt, nhiễm trùng chân răng, viêm xoang.

Theo Yan