6 thực phẩm giúp giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông lạnh

14/01/15, 08:15 Dinh dưỡng

Không khí lạnh giá trong mùa đông có thể làm cho chúng ta dễ mắc các bệnh về đường hô hấp hoặc cảm lạnh. Để giữ ấm tốt hơn cho cơ thể, bạn có thể sử dụng những thực phẩm dưới đây trong thực đơn của mình.

1. Gừng

Nếu bạn đang nghĩ đến một tách trà nóng để xua đi cái lạnh buổi sớm, thì vài lát gừng tươi sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Một nghiên cứu trên tạp chí Metabolism cho thấy uống nước có pha gừng sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói và no lâu hơn. Ngoài ra trà gừng còn có tác dụng giảm đau nhức cho cơ thể, rất thích hợp cho người luyện tập thể thao.

2. Ớt

Trong quả ớt có chứa một hợp chất gọi là capsaicin, mang đến cho chúng vị cay xé lưỡi. Ngoài ra, hợp chất này cũng thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể và chiến đấu chống lại sự tích tụ của chất béo. Vì vậy, ăn ớt mùa lạnh sẽ giúp cơ thể bạn ấm hơn.

Khi pha trộn ớt vào các món ăn giàu chất béo, người ta nhận thấy rằng capsaicin có khả năng giảm trọng lượng cơ thể lên tới 8%. Đây là kết quả của một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học Hàn Quốc.

3. Bí đao

Ngoài canxi và vitamin C, hầu hết các giống bí đao đều chứa nhiều kali. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American College of Cardiology, một chế độ ăn giàu kali (ít natri) sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ tới 21%. Bí đao cũng rất giàu vitamin A, chất xơ giúp đẩy lùi cơn đói và làm bạn cảm thấy ấm áp trong người hơn.

4. Yến mạch

Trời lạnh là thời điểm hoàn hảo để ăn yến mạch. Yến mạch nguyên hạt rất giàu chất xơ và protein thực vật giúp ngăn chặn cơn đói hiệu quả. Thêm vào đó, yến mạch còn chứa một dạng tinh bột giàu năng lượng được gọi là beta-glucan.

Nghiên cứu công bố trên Tạp chí Nutrition Reviews chỉ ra rằng, chỉ cần bổ sung 3 gram beta-glucan trong yến mạch mỗi ngày có thể làm giảm 5-10% lượng cholesterol xấu trong cơ thể, bất kể hàm lượng cholesterol của bạn ở mức cao hay bình thường. Thực phẩm này giúp bạn no lâu hơn và cảm thấy ấm hơn.

5. Cải bruxen

Ăn loại cải này có thể giúp bạn đánh bại chứng cảm lạnh. Ngoài lượng chất xơ và các dưỡng chất thực vật chống ung thư dồi dào, cải bruxen còn chứa rất nhiều vitamin C, có công dụng đẩy lùi các triệu chứng cảm lạnh nhanh hơn nếu không may bạn mắc phải.

Nếu bạn đang thiếu vitamin A, chất dinh dưỡng quan trọng này sẽ giúp bạn cải thiện tình hình. Hầu hết phụ nữ trưởng thành nên bổ sung 700 microgram vitamin Amỗi ngày, viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ cho biết.

6. Quả óc chó

Quả óc chó là món ăn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ. Chúng rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), chất béo omega-3 được cho là có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên Tạp chí Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Mỹ cho thấy, những người ăn một chế độ kết hợp quả óc chó, dầu quả óc chó và dầu hạt lanh đã giảm được huyết áp lúc nghỉ và hoạt động bơm máu của tim trong động mạch so với những người có chế độ ăn thấp ALA hơn. Nhờ đó bạn cũng sẽ cảm thấy ấm hơn nếu tiêu thụ thực phẩm này.

Theo Afamily