5 sự thật huyền thoại mà ngành công nghiệp sữa không muốn bất cứ ai biết đến

Mặc dù sữa tươi có vẻ ngoài rất tinh khiết, trong sạch và thơm ngon, nhưng thực tế nó có nhiều mặt tối ẩn bên trong. Dưới đây là 5 điều mà các nhà sản xuất không bao giờ muốn bạn biết về sữa.

Sữa không chỉ là thức uống, nó còn là một biểu trưng văn hóa có thể được tìm thấy từ hàng nghìn năm nay. Nhưng bất chấp tất cả, các nghiên cứu đã chứng minh rằng sữa hoàn toàn không tốt cho cuộc sống của chúng ta và cả những con bò.

Huyền thoại 1: Bạn cần sữa để có đủ canxi

Mặc dù sữa sẽ cung cấp canxi cho con người, nhưng nó không phải là nguồn canxi tốt nhất. Sẽ rất khó tin nhưng sự thật là cơ thể con người không thể hấp thu được lượng canxi có trong sữa bò.

Hay nói cách khác, một chế độ ăn uống không có sữa cũng sẽ không làm cho bạn bị thiếu canxi. Thay vào đó, các loại thực phẩm giàu canxi nhất trên hành tinh đến từ thực vật. Đặc biệt là các loại rau xanh như: cải xoăn, rau chân vịt và bông cải xanh.

Huyền thoại 2: Sữa bò sẽ giúp bạn có một khung xương vững chắc

Hầu hết nhiều người trong chúng ta thường cho rằng con người cần sữa bò để có đủ canxi. Chúng ta cũng được biết rằng sữa bò là cách tốt nhất để mang đến sự chắc khỏe cho khung xương.

Thực tế điều này không phải là sự thật. Nhận định huyền thoại này quá nực cười và có phần hơi nguy hiểm đối với người dùng. Thậm chí thật khó tin khi các nhà quảng bá lại được phép phổ biến điều này một cách rộng rãi.

Nghiên cứu đã chứng minh rằng sữa sẽ làm suy giảm lượng canxi trong xương của chúng ta và làm tăng nguy cơ loãng xương. Đó là lý do tại sao các nước có tỷ lệ loãng xương cao nhất là quốc gia có số lượng người uống sữa nhiều nhất!

Huyền thoại 3: Ngành công nghiệp sữa không độc ác

Bê sẽ được lấy đi từ các con bò mẹ trong vòng vài giờ sau khi được sinh ra. Chúng sẽ được cho ăn những thứ có thể thay thế sữa mẹ.

Cuối cùng bê sẽ được bán đi sau khi chúng bị nhốt trong cái chuồng chật hẹp đến nỗi không thể di chuyển. Thậm chí những con bê này còn không thể duỗi chân hoặc quay đầu nhìn lại.

Những con bò mẹ cũng phải chịu đựng nhiều đau đớn không cần thiết. Việc phải sống trong điều kiện khắc nghiệt tại các trang trại cung cấp sữa cho nhà máy đã dẫn tới sự ốm yếu, bệnh tật và các vấn đề về sinh sản cho bò sữa.

Chúng đã khiến bò mẹ trở nên kiệt sực và vô dụng khi nó mới chỉ được 4-5 tuổi (tuổi thọ tự nhiên của bò sữa là 25 năm).

Huyền thoại 4: Bò cần được vắt sữa

Vì lý do nào đó, cả thế giới dường như đang sống trong sự ảo tưởng rằng bò cần được vắt sữa, nếu không vú của chúng sẽ căng cứng và có thể nổ tung. Nói cách khác bằng cách vắt lấy sữa của chúng, con người đã đem đến cho những con bò sự ưu ái. Huyền thoại này là một lời nói dối trắng trợn.

Thật ra bò chỉ sản xuất sữa để nuôi con của mình. Nếu nó không có con, nó sẽ không có sữa.

Vì vậy để có được nguồn sữa từ bò, người nông dân đã phải để cho chúng thụ tinh nhân tạo mỗi năm một lần. Khi này những con bò cái sẽ bị nhốt trong lồng và tiến hành các công việc cần thiết. Trong ngành công nghiệp sản xuất sữa bò, nó được gọi là “rape rack” (tạm dịch: lồng hiếp).

Huyền thoại 5: Sữa bò tốt cho con người

Không ai có thể tranh cãi rằng sữa bò là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời… cho bê. Bởi sống thuận theo tự nhiên có lẽ là chân lý chuẩn xác nhất, tất cả các loài động vật có vú trên Trái Đất đều như thế.

Thật vậy, nhiều chuyên gia cho rằng vạn vật sinh sôi có trật tự, mỗi loài một đặc tính sinh trưởng riêng biệt, có vay mượn chút ít thì cũng chỉ là tạm thời bất đắc dĩ. Đó là lý do tại sao con người không cần thiết phải uống sữa của một con bò.

Ngoài ra, sữa bò này rất cần thiết cho bê con trong vài tháng đầu đời, nhưng một khi bê cai sữa chúng sẽ không bao giờ uống sữa nữa. Chỉ có con người và mèo nuôi trong gia đình là tiếp tục ăn/uống sữa sau khi đã cai.

Vì thế khi trẻ em dùng sữa bò thì có thể xảy ra vấn đề dị ứng sữa với các biểu hiện như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đầy hơi, nổi mụn nhọt, phát ban… Điều này đã được ghi nhận ở khắp các nơi trên thế giới. Thậm chí ở người lớn cũng thường xuyên gặp sự cố với sữa, lý do là hệ tiêu hóa của người không được thiết kế để uống sữa khi đã trưởng thành, đặc biệt là không thể tiêu hóa được đường lactose – loại đường chủ yếu trong sữa.

Uniwriter