Tinh HoaTin tức thời sự 24h, tin nhanh, tin mới – Chuyện tâm linh, bí ẩn, cuộc sống
Loài người đang tiến gần tới ác thú
Các nhà sinh thái học Pháp cho rằng loài người gần sánh ngang với ác thú, những loài động vật ăn thịt, do khẩu phần thịt trong bữa ăn hàng ngày đã tăng đáng kể.
Theo Tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences, các nhà sinh thái học ở một loạt trung tâm khoa học Pháp đã phân tích vị trí của loài người theo thang dinh dưỡng. Thước đo này cho thấy nguồn năng lượng ban đầu phải qua nhiều giai đoạn mới tới được người tiêu thụ.
Thực vật trực tiếp hấp thụ ánh sáng mặt trời được đánh giá bằng trị số 1, chỉ số dinh dưỡng loài cá kình và gấu trắng là 5,5 vì chúng ở đỉnh cao của tháp dinh dưỡng và có thể ăn cả những loài ăn thịt khác. Đối với loài người thì chỉ số đó bằng 2,2.
Theo các tác giả của công trình nghiên cứu, tính trung bình trên thế giới, vị trí loài người trong tháp dinh dưỡng cũng tương tự như vị trí cá trổng Peru, một trong những loài cá đông đúc nhất trên trái đất hiện nay. Nhưng có điều khác biệt là loài người không bị ăn thịt và mức dinh dưỡng vẫn tăng trong những năm gần đây.
Các nhà khoa học cũng phân tích khẩu phần ăn của dân chúng 176 nước qua số liệu thống kê thu thập được từ năm 1961 đến năm 2009. Qua đó đã phát hiện thấy: thứ nhất, không có mối liên hệ trực tiếp giữa mức dinh dưỡng và phúc lợi xã hội.
Ví dụ, ở nước Mông Cổ không lấy gì làm giầu có, thịt và sữa giữ vị trí quan trọng nhất trong khẩu phần ăn của mọi người. Và thứ hai, ở quy mô toàn cầu, chỉ số dinh dưỡng trung bình vẫn tăng đều. Trong giai đoạn phân tích trên, chỉ số dinh dưỡng trung bình không thay đổi nhiều ở các nước phát triển, trong khi ở Trung Quốc và Ấn Độ đã tăng từ 2,05 lên 2,17.
Ngoài ra, theo các nhà khoa học, sự phát triển của ngành chăn nuôi – điều kiện cần thiết để tăng chỉ số dinh dưỡng – tất yếu làm tăng gánh nặng đối với sinh quyển do để thu được 1 kg thịt luôn luôn phải chi nhiều kg nguyên liệu thực vật.
Càng cần nhiều sinh khối thực vật ban đầu thì càng cần mở rộng diện tích đất nông nghiệp, chăn nuôi càng nhiều thì càng tạo ra nhiều chất thải. Theo số liệu của Liên hiêp Quốc, hiện nay nông nghiệp chịu trách nhiệm về 18% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.
Theo motthegioi
