24 phép tắc trong ăn uống mà bạn nên biết nếu muốn trở thành người lịch thiệp

Thông thường bạn sẽ không chú ý đến những chi tiết nhỏ nhặt trong ăn uống như tư thế tay, cách dùng dao hay cần phản ứng trong bữa ăn thế nào… Tuy nhiên, trong những sự kiện quan trọng, điều đó rất cần thiết để đối phương đánh giá bạn có phải người lịch thiệp hay không.

Cách ăn sao cho đúng?

• Tránh việc chạm khuỷu tay xuống bàn. Hãy để hai cánh tay chạm vào bàn và đặt chúng trong tầm mắt của bạn.
• Việc nhai mở miệng bị coi là bất lịch sự và khá ghê tởm. Do đó khi ăn, kể cả khi có ai đó hỏi bạn điều gì, hãy nhai xong hết đồ ăn rồi trả lời họ.
• Tại các bữa ăn riêng tư, đừng nên thêm muối hay tiêu vào đồ ăn trước khi nếm thử nó nếu bạn không muốn gây xúc phạm tới chủ nhà.

• Việc thổi đồ ăn hay cắt chúng thành từng miếng nhỏ là việc không nên làm khi ăn tại nơi công cộng. Hành động này chỉ phù hợp cho trẻ con thôi.

• Trên bàn ăn, nếu bạn đang không biết phần bánh mì và đồ uống nào là của mình, hãy sử dụng quy tắc “b và d”. Làm kí hiệu “OK” bằng hai tay của mình, tay trái sẽ tạo thành chữ “b”, có nghĩa là “bánh mì”, còn tay phải sẽ tạo thành chữa “d”, tượng trưng cho “đồ uống”. Giờ bạn sẽ biết rằng phần bánh mì nằm bên tay trái và phần đồ uống sẽ nằm bên tay phải của mình.
• Hãy xé bánh mì ra thành miếng nhỏ bằng tay của bạn, điều này hoàn toàn bình thường. Sau đó sử dụng dao để phết bơ lên một miếng và thưởng thức.
• Tại các bữa tiệc hay bữa ăn trang trọng, mọi người thường sẽ không cạn ly. Nếu bạn muốn ra tín hiệu “cạn ly”, chỉ cần nâng ly của mình lên ngang tầm mắt là được.

Cách sử dụng khăn ăn

• Dở khăn ăn của mình ra một cách thật nhẹ nhàng từ tốn chứ không nên giũ mạnh nó. Những chiếc khăn ăn to thì chỉ cần mở một nửa còn những chiếc bé thì hãy mở hết các nếp gấp ra.
• Nên đặt khăn ăn lên đùi trong lúc dùng bữa. Và nếu bạn phải rời bàn một lúc, hãy để khăn ăn lại chỗ ngồi. Còn khi bữa ăn kết thúc, hãy đặt khăn ăn lên phía bên trái của đĩa ăn.Tuyệt đối không được đặt chúng vào trong đĩa.

• Đừng nhét khăn ăn vào cổ áo của bạn.
• Không nên chùi miệng bằng khăn ăn, thay vào đó hãy dùng chúng thấm nhẹ vào miệng để làm sạch. Và hãy chắc chắn rằng đừng bao giờ dùng khăn ăn để lau dao dĩa hoặc xì mũi. 

Cách dùng các dụng cụ ăn uống

• Có hai cách cầm dĩa phổ biến: kiểu cầm của châu Âu và kiểu cầm của Mỹ. Với kiểu cầm của châu Âu, hãy cầm dĩa theo hướng chĩa xuống đồng thời đặt ngón trỏ chạm vào thân dĩa. Với kiểu cầm Mỹ, hãy cầm chúng giống như cách ta cầm thìa. Bạn đều có thể sử dụng cả hai cách cầm này.

• Dao thường được bày sẵn trong trường hợp bạn cần dùng đến chúng. Hãy lựa chọn thứ mình cần theo hướng từ ngoài dần vào trong. 

Cách dùng dao

• Có nhiều cách để đặt các dụng cụ ăn uống trên bàn ăn. Mỗi một cách sẽ tạo thành những tín hiệu khác nhau, giúp ám chỉ cho người phục vụ hoặc người chủ nhà đã bạn đến ăn uống biết được tình trạng của bạn.

• Múc súp cần hướng ra khỏi người và dùng trọn để tránh nó làm đổ lên người.
• Hãy khuấy đường trong tách trà của bạn bằng một chiếc thìa mà không tạo nên các tiếng leng keng. 
• Khi ăn cá, đừng nên cắt rời chúng. Thay vào đó, hãy dùng dao để tách phần thịt khỏi xương.

• Không nên xúc thức ăn bằng nĩa. Thay vào đó, hãy sử dụng dao.

Cách giải quyết các vấn đề nhỏ nhặt

• Nếu cần đi giải quyết nỗi buồn, đừng nói rằng bạn phải rời bàn ăn – vì mọi người đều muốn biết rõ lí do tại sao bạn rời đi. Chỉ cần đứng lên và nói rằng bạn sẽ quay lại ngay. 
• Bạn có thể tô lại son môi cho mình trên bàn ăn, miễn là đừng dùng đến gương. Trong trường hợp bạn cần phải tút tát lại toàn bộ gương mặt, hãy làm chúng trong nhà vệ sinh.
• Tuyệt đối không chải tóc tại bàn ăn. Điều này không chỉ thể hiện sự thô lỗ mà nó còn cực kỳ mất vệ sinh. 
• Nếu vô tình phát hiện ra có côn trùng hay sợi tóc trong đĩa của bạn, đừng nên gào thét hay quát lớn. Đây chỉ là vấn đề nhỏ nhặt, hãy gọi phục vụ đến và nói cho họ vấn đề để được giải quyết.

• Nếu bạn vô tình làm gì đó không phải, hãy nói xin lỗi và lập tức chuyển chủ đề khác. Việc gợi lại sai lầm của mình cho mọi người là điều không cần thiết. 
• Không bao giờ sử dụng tăm hay chỉ nha khoa tại bàn ăn. Tại một số nhà hàng, chỉ nha khoa sẽ được phục vụ ở trong phòng vệ sinh. 

Những phép tắc nào trên đây mà bạn hoàn toàn không ngờ đến? Bạn đã bao giờ bị rơi vào tình huống khó xử vì những phép tắc khi ăn uống chưa? Hãy chia sẻ câu chuyện của mình dưới mục bình luận nhé.

Thanh Thiên (Theo Bright Side)