Độc đáo với món bánh “pizza cầu vồng” ngọt lịm

Pizza không phải là món ăn gì quá xa lạ, thế nhưng một chiếc bánh pizza ngọt ngào với 7 sắc cầu vồng như thế này thì lần đầu mới thấy.

Dường như trào lưu “cầu vồng hóa” thực phẩm vẫn chưa hề hạ nhiệt, bằng chứng là ngày càng xuất hiện nhiều món ăn độc đáo kết hợp từ những gam màu bắt mắt. Thậm chí đến món mặn như pizza nướng cũng không nằm ngoài cơn sốt này. Nhà hàng Industry Kitchen là nơi đã sáng tạo ra những chiếc bánh hấp dẫn mang tên Pop Candy Land Pizza.

>>> Sáng ngồi thiền, trưa vào bếp làm pizza, người đàn ông Nhật kiếm triệu đô ở Việt Nam

Rực rỡ, bắt mắt và đầy màu sắc chính là những gì bạn sẽ nghĩ đến khi chiêm ngưỡng chiếc bánh pizza có 1 – 0 – 2 này. Đế bánh như một dải cầu vồng với những gam màu sặc sỡ lan tỏa. Vị ngọt được tiếp thêm khi topping ngập tràn kẹo ngọt, cốm… và hấp dẫn hơn cả là phần kẹo bông lấy cảm hứng từ bảng màu unicorn xinh xắn.

Để làm món bánh này, đầu tiên người ta cần 6 phần bột với những màu riêng biệt. Nhào nặn và tạo thành những sợi bột dài, sau đó xoắn chúng lại để trộn lẫn thành một bảng màu cầu vồng đẹp mắt. Dần dần một lớp bánh mỏng, tròn được tạo ra để làm đế pizza. Cũng như thông thường, phần bột được đem nướng trong lò than cho đến khi chín bánh.

Khi đã hoàn thành xong phần đế thì đến giai đoạn dành cho những món topping bên trên. Không phải sốt cà chua, thịt bò hay phô mai, chiếc pizza này sẽ được phủ đầy những hương vị ngọt ngào và đầy sắc màu. Trước tiên là một lớp kem phô mai béo ngậy, đây là loại kem lạnh mang vị béo và thơm hương vanilla. Quệt đều trên bề mặt bánh, phần sốt này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp các loại topping khác dính chặt hơn.

Tiếp đến, là sự góp sắc của các hạt kẹo pop rocks, đây là những viên li ti đầy màu sắc và dẻo thơm. Rải đều trên lớp kem, thế là bạn đã có một chiếc bánh cầu vồng hấp dẫn. Nhưng món ăn vẫn chưa hoàn thiện khi thiếu đi một “ngọn núi” kẹo bông gòn đáng yêu. Được pha trộn màu sắc theo trào lưu unicorn, xanh hồng lan tỏa, phần kẹo bông đã làm vẻ ngoài chiếc bánh trở nên hoàn hảo.

Không cần đến những công thức sốt, phô mai hay thịt cá khó nhằn, chỉ cần một chút sáng tạo khi kết hợp màu sắc của những món ngọt thì chiếc pizza cũng đã trở nên độc đáo và mới lạ. Trông chiếc bánh như khoác lên màu áo mới, đẹp đẽ và rực rỡ, món ăn giờ đây như một tác phẩm nghệ thuật.

Không chỉ đẹp về hình thức, chiếc bánh còn đem đến trải nghiệm mới mẻ trong hương vị. Dành cho những ai hảo ngọt, đây là sự lựa chọn hoàn hảo bởi vị ngọt sẽ lan tỏa từ đế bánh đến topping bên trên. Bánh nướng thơm lừng, giòn giòn kèm theo lớp kem béo ngậy, lẫn đâu đó là vị ngọt từ kẹo tan chảy vô cùng hấp dẫn.

Từ khi xuất hiện, hình ảnh của món pizza độc lạ này đã tạo nên một trào lưu khắp các trang mạng xã hội ở New York. Bất kì thực khách nào đến trải nghiệm đều phải tranh thủ chụp lại những tấm ảnh cùng món ăn để check-in Instagram, Facebook. Ngoài pizza cầu vồng thì nhà hàng Industry Kitchen còn gây ấn tượng bởi những phát minh khác lạ không kém như chiếc pizza dát vàng 24K.

>>> Bạn có biết tại sao mình thích ăn pizza không, chính là nhờ vị giác thứ 6 này

Theo kenh14