Vang ý đã trở thành một yếu tố của nền văn minh trong thời đại mới

Ý là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất thế giới và đã mở rộng văn hóa rượu vang ra ngoài biên giới từ dưới thời đại Hoàng gia Roma. Chất lượng cao của rượu vang được tạo thành bởi đặc trưng địa lý, lịch sử lâu đời và một nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc.

Vùng bán đảo với dải đất dài ven bờ mang lại khí hậu ôn hòa cho vùng sản xuất rượu vang duyên hải, những dãy núi, chân đồi rộng lớn hình thành tầng cao so với mặt nước biển tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho. 20 khu sản xuất rượu vang của Ý thuộc những vùng khác nhau và có sự khác biệt đáng kể về nghệ thuật ẩm thực cũng như quan niệm bản địa giữa các vùng.

Người Ý uống rượu vang trong suốt bữa ăn và ngay cả khách đến nhà chơi cũng được mời thưởng thức. Nho được trồng ở khắp các nơi trên đất Ý, với hơn 1 triệu vườn nho đang được chăm sóc và nuôi dưỡng. Mỗi vùng đất ở đây đều rất tự hào vì những cây nho được chăm sóc cẩn thận để cho ra đời những loại rượu vang tuyệt hảo nhất.

Hầu hết quy trình sản xuất rượu vang ở Ý đều được tiến hành trong những nhà máy sản xuất rượu vang hiện đại, bên cạnh đó cũng có những người làng tự tay làm các loại rượu vang cho riêng họ. Dùng chân đất dẫm vào nho tươi là cách thức được họ thường xuyên sử dụng vì  họ tin rằng phương pháp này sẽ  tạo ra những loại rượu vang ngon nhất.

Rượu Vang không chỉ có vai trò tăng thêm phần thú vị cho bữa tiệc hay giúp cho bữa ăn ngon miệng hơn mà còn tốt cho sức khoẻ. Uống rượu vang đúng cách sẽ như một liệu pháp phòng ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, chống lại các tác nhân gây lão hoá và đặc biệt rất tốt cho những người nghiện thuốc lá.

Vang Ý cũng đóng một vai trò quan trọng trong đời sống xã hội. Khi được chia sẻ trên bàn tiệc, vang Ý giúp ta thư giãn, lấy lại tinh thần sảng khoái, tạo một cảm giác ngây ngất hứng khởi cho những cuộc đàm đạo tiếp theo.

Vang Ý hấp dẫn các giác quan, kết hợp lại chúng theo cách mà nó truyền cảm hứng vào hồn người, nâng tâm hồn người lên đỉnh cao của sự sảng khoái. Vang Ý đã trở thành một yếu tố của nền văn minh trong thời đại mới.