12 năm bán bánh tráng nghệ nướng, người phụ nữ mua được nhà, nuôi 2 con học xong đại học

20/09/22, 15:46 Cuộc sống

Trong một lần dẫn con ra công viên chơi, con đòi ăn bánh tráng nướng nhưng do nhà nghèo không có tiền mua, cô Thủy đành về nhà tự mày mò làm bánh cho con ăn, thấy bánh dễ làm, ăn lại ngon nên nảy ra ý định bán thử.

Bán vỉa hè thấy đông khách nên cô tiếp tục thuê mặt bằng để bán. Và đây cũng là cơ duyên để cô Lê Thị Thu Thủy, chủ tiệm bánh tráng nướng ở số 566 Thống Nhất, phường 16, quận Gò Vấp, TP.HCM, gắn bó với công việc này suốt 12 năm qua. 

“Cái bánh tráng cách đây 12 năm là 7.000 đồng một cái, không có tiền mua, mua 3 cái là bằng một bữa đi chợ của mình. Rồi về mới nghĩ ra làm, làm từ từ tới giờ”, cô Thủy chia sẻ.

Tiệm bánh tráng nghệ nướng. (Ảnh: Thanh Niên)

Quá trình bán bánh, do thường xuyên uống tinh bột nghệ, cô Thủy đã nghĩ ra món bánh tráng nghệ nướng với hương vị đặc trưng.

“Bình thường buổi sáng mình hay uống nghệ mật ong. Thấy cái nghệ tốt cho sức khỏe mọi người, thấy nó hay hay mình cũng làm thì mọi người đều thích… Bánh nghệ ra là bán đầu tiên luôn, mình là người thử nghiệm mà”, cô Thủy chia sẻ. 

Theo cô Thủy, ngoài việc tốt cho sức khỏe, nghệ còn cho ra màu bánh tráng nướng vàng rực rất đẹp. Ngoài ra, bánh tráng nghệ của quán còn có nhiều loại topping khác nhau như khô bò, khô gà, phô mai, trứng gà trứng cút, đặc biệt là thịt băm nên rất hút khách.

Tiệm bánh của cô Thủy có 9 loại nhân khác đầy đủ hương vị mặn, béo, thơm đậm đà. (Ảnh cắt từ clip)

Tiệm bánh tráng lúc nào cũng có khách ra vào liên tục, nhưng quán luôn sạch sẽ vì có chồng cô Thủy phụ giúp. Chú Ngô Bình Dân, chồng cô Thủy chia sẻ, cũng nhờ bán bánh tráng nướng mà hai vợ chồng mua được nhà và nuôi 2 con học xong đại học. 

“Bả là chính, còn tôi chỉ phụ phía ngoài, chạy bàn, đưa phiếu, tính tiền, làm nước… 27 năm hôn nhân, 12 năm bánh tráng rồi, nhờ bánh tráng nướng mà nói chung kinh tế gia đình có đi lên. Mua nhà lầu thì cũng có mua, nhưng mà là có một tấm thôi. Quan trọng nhất là mấy cái bằng đại học của con, chứ còn cái nhà ở thì sao cũng được”, chú Dân chia sẻ.

Tiệm bánh của cô Thủy có 9 loại nhân khác đầy đủ hương vị mặn, béo, thơm đậm đà với mỗi phần bánh có giá từ 22.000 đồng đến 25.000 đồng.

Bánh tráng nghệ đang nướng.
Bánh tráng nghệ nướng vàng tươi. (Ảnh cắt từ clip)

Chị Kim Thoa, một vị khách của quán bánh tráng nướng chia sẻ, đã ăn bánh tráng nướng do cô Thủy làm được 2 – 3 năm, bánh tráng ở đây sạch sẽ, bánh ăn giòn, hợp khẩu và giá tiền cũng hợp lý nên cứ ghé mua ăn thôi.

“Khi mình mua về, để một lúc bánh vẫn giòn, ăn nó vẫn ngon. Bánh tráng nghệ ở đây ăn thì nó thơm hơn, ngon hơn, béo ngậy hơn”, chị Thoa chia sẻ. 

Bánh tráng nghệ mua về để một lúc vẫn còn giòn, ăn vẫn ngon. (Ảnh cắt từ clip)

Bạn Hồng Ngọc, một thực khách khác của quán chia sẻ, do thích ăn bánh tráng nướng nên hay ghé quán của cô Thủy để mua. “Thấy bánh tráng ở đây rất là chất lượng… Cô bán bánh tráng ở đây có một vị rất là khác so với bánh tráng mà mình ăn trước cổng trường.”

Theo Thanh Niên

Ad will display in 09 seconds

Chuyện cổ Phật gia: Ai tỉnh, ai say?

Ad will display in 09 seconds

Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

Ad will display in 09 seconds

Obama đã lừa dối nước Mỹ như thế nào?

Ad will display in 09 seconds

Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

Ad will display in 09 seconds

Tào Tháo: gian hùng, anh hùng hay gian thần?

Ad will display in 09 seconds

Dương gian có kẻ bẻ cong pháp luận, âm gian trả nợ không hết

Ad will display in 09 seconds

Darwin đã dạy Hitler điều gì?

Ad will display in 09 seconds

Chiếc xe đạp 5 đô-la

Ad will display in 09 seconds

Tiết lộ chấn động con người đến từ đâu?

Ad will display in 09 seconds

Chuyện về một người hùng và người cha mafia

  • Chuyện cổ Phật gia: Ai tỉnh, ai say?

    Chuyện cổ Phật gia: Ai tỉnh, ai say?

  • Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

    Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

  • Obama đã lừa dối nước Mỹ như thế nào?

    Obama đã lừa dối nước Mỹ như thế nào?

  • Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

    Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

  • Tào Tháo: gian hùng, anh hùng hay gian thần?

    Tào Tháo: gian hùng, anh hùng hay gian thần?

  • Dương gian có kẻ bẻ cong pháp luận, âm gian trả nợ không hết

    Dương gian có kẻ bẻ cong pháp luận, âm gian trả nợ không hết

  • Darwin đã dạy Hitler điều gì?

    Darwin đã dạy Hitler điều gì?

  • Chiếc xe đạp 5 đô-la

    Chiếc xe đạp 5 đô-la

  • Tiết lộ chấn động con người đến từ đâu?

    Tiết lộ chấn động con người đến từ đâu?

  • Chuyện về một người hùng và người cha mafia

    Chuyện về một người hùng và người cha mafia