10 loại thực phẩm tưởng chừng an toàn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho trẻ

Khó khăn lớn nhất của các mẹ bỉm sữa là việc lựa chọn cho con những đồ ăn vừa an toàn vừa bổ dưỡng, bởi các thực phẩm có chứa nhiều chất hóa học rất dễ gây nguy hiểm cho trẻ như: nước ngọt, xúc xích, kẹo cao su…

Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên lưu ý:

1.Các loại nước trái cây đóng hộp, nước ngọt

Theo nghiên cứu của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, trẻ em dưới một tuổi không nên uống nước trái cây đóng hộp, soda và đồ uống có ga vì chúng có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, da và trí nhớ của trẻ em. Cả 3 loại đồ uống này đều không chứa vitamin, khoáng chất. 

Ngoài ra, lượng calo, đường có trong đồ uống trên có thể gây sâu răng.

Thực phẩm thay thế: Bạn có thể làm cho trẻ một ly sinh tố trái cây cùng với sữa chua.

2. Sữa chua 

Mặc dù sữa chua là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời trong chế độ ăn của trẻ. Nhưng sữa chua trẻ em đóng hộp thì hoàn toàn ngược lại bởi nó chứa phẩm màu, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ em hoặc kích hoạt sự tăng động và các loại hành vi bất thường khác.

3. Mật ong

Tuy mật ong là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng đối với trẻ dưới 1 tuổi nó lại có thể gây nguy hiểm, bởi mật ong rất dễ ngộ độc làm ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch dẫn đến yếu cơ và các vấn đề về hô hấp. Hàng năm có khoảng 100 trường hợp trẻ sơ sinh bị ngộ độc liên quan đến dùng mật ong.

4. Hộp nhựa

Bisphenol-A (BPA) là một chất độc hại được tìm thấy trong nhiều hộp nhựa, nó có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, hệ thống sinh sản và não của chúng hoặc gây ung thư.

5. Thực phẩm và đồ uống có chứa aspartame

Nhiều cha mẹ thích dùng chất ngọt nhân tạo cho trẻ như một cách để tránh tiêu thụ đường. Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm có chứa chất aspartame( là một loại đường hóa học) thay cho đường là việc nguy hiểm hơn nhiều. 

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất aspartame này trong thực phẩm có thể hạn chế một loại enzyme trong cơ thể chúng ta có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì.

6. Xúc xích và thịt chế biến

Xúc xích, cũng như bất kỳ loại thịt chế biến nào cũng đều nên tránh.

Theo Nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ: “Chúng ta nên hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến để giúp giảm nguy cơ ung thư ruột, và nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.” Theo đó, việc ăn 50 gram thịt chế biến mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 18%. 

Một thay thế tuyệt vời là các sản phẩm từ cá. Ngay cả với thức ăn nhanh, cá là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với thịt.

7. Nhai kẹo cao su

Kẹo cao su không hề tốt cho trẻ em, hầu như kẹo cao su đều chứa lượng đường cao và có thể gây hại cho răng, gây sâu răng. Trong khi một loại kẹo cao su không đường có thể chứa sorbitol gây tiêu chảy. Điều nguy hiểm nhất là không may nuốt kẹo cao su có thể gây nghẹt thở.

8. Kẹo gôm trái cây

Trẻ em thích ăn kẹo gôm, điều này giống như việc cho chúng ăn đường thô vậy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng đường cao chứa trong những viên kẹo gôm, có thể gây ra chứng tăng động, hành vi hung hăng và thiếu tập trung ở trẻ em.

Bạn có thể khuyến khích con nên ăn trái cây tươi hoặc trái cây sấy khô không đường.

9. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một món ăn ưa thích của mọi đứa trẻ, nhưng đây không phải là một đồ ăn lành mạnh. Bởi chúng có nhiều chất béo, calo và muối gây ra một số vấn đề như: tăng huyết áp hoặc huyết áp cao, sỏi thận, béo phì…

Bạn có thể tự làm món này bằng cách nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.

10. Một số loại phô mai

Phô mai không chỉ ngon mà còn chứa nhiều canxi, vitamin và protein. 

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại phô mai đều cho trẻ ăn. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên tránh phô mai xanh và các loại phô mai mềm chín khác. Vì chúng có thể chứa vi khuẩn listeria gây ngộ độc thực phẩm.

Ngược lại, bạn nên chọn cho bé các loại phô mai nhẹ hơn như phô mai tươi và kem phô mai, và những loại phô mai cứng giàu chất béo.

Bình Hòa biên dịch