Thực phẩm biến đổi gen tàn phá môi trường và sức khỏe con người

Lập luận ủng hộ thực phẩm chế biến từ động thực vật biến đổi gen (GMO) là sự lừa dối có tổ chức khi nghiên cứu mới nhất của tập đoàn “Portfolio 21″ cho thấy, chúng không những không giúp tiết kiệm chi phí, năng suất nuôi trồng thấp mà còn phá hoại nghiêm trọng môi trường và sức khỏe con người.

Nói thẳng ra, những mặt tích cực của GMO mang lại chẳng có gì khác ngoài làm giàu cho các công ty nhờ vào việc cung cấp phân bón, hạt giống và các thứ liên quan cho nông dân và cuối cùng là người tiêu thụ. Họ sẽ cung cấp loại thực phẩm này cho cả thế giới, trong lúc công chúng không ngừng kêu gọi giảm thiểu phân bón hóa học lên cây trồng. Nhiều nông dân chân chất giờ đây khổ sở nhận ra họ đang phải chấp nhận bán nông sản thu hoạch theo mức giá các công ty lớn thao túng.

Thay vì giảm thiểu phân bón hóa học, GMO hiện ngày càng đòi hỏi phải gia tăng số lượng và thành phần hóa chất để diệt trừ cỏ dại và sâu bệnh, theo đó các chủng loại phá hoại này lại biến đổi để tăng cường sức đề kháng với các phương pháp con người tạo ra. Nông dân phải phun thuốc và bón nhiều phân hơn qua mỗi năm để duy trì năng suất, những rồi cũng thất bại vì chúng sớm mất tác dụng.

“Cây trồng biến đổi gen đem lại nhiều vấn đề nguy hại nhất cho canh tác và cơ giới”, báo cáo giải thích, “chúng làm mất đi sự đa dạng sinh học, khả năng sử dụng hoá chất nông nghiệp, làm đất đai nhanh chóng thoái hóa. Ngoài ra, các giống loài lai tạo này có thể lan rộng ra các vùng khác thông qua thụ phấn chéo và giao phối, còn có nguy cơ lai tạp giữa các loài với nhau.”

Nhà nông nhỏ lẻ mất việc

Hiện các nhà nông phải chi nhiều hơn để giữ năng suất vụ mùa từ giống cây trồng biến đổi gen. Điều này trở thành thực trạng mà người nông dân đã phải thích nghi dần dần. Theo như báo cáo, các nông trại nhỏ lẻ cuối cùng bị vắt kiệt bởi công nghệ của những “kẻ cướp” vốn chỉ ưu ái cho những ai có khả năng chi trả mạnh.

“Doanh thu mùa vụ bị trừ vào tiền con giống, phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc thậm chí bị ép giá nông sản, khiến thu nhập ngày càng giảm sút kể cả những nông trại lớn nhất” báo cáo bổ sung, “chi phí đầu tư cao hơn thậm chí còn gây tổn thất lớn hơn nếu mất mùa. Tỉ lệ nhà nông bị phá sản và phải hợp nhất tăng cao kể từ lúc triển khai loại nuôi trồng biến đổi gen”.

99,7% hóa chất dùng cho cây trồng biến đổi gen làm ô nhiễm môi trường và nguồn nước tự nhiên

Nếu tất cả các loại phân bón hóa học này thực sự giúp cây trồng phát triển nhanh và cho năng suất cao hơn, hay thậm chí lợi ích mang lại lớn hơn so với nguy cơ. Tuy nhiên, vấn đề đặt ra là phần lớn các hóa chất này sẽ đi đâu? Chẳng phải chúng sẽ thấm vào đất, hòa vô nước và thải ra nguồn cấp nước sinh hoạt, gây độc hại cho môi trường cùng con người.

Phân bón hóa học rất khó để phân hủy trong môi trường tự nhiên. Theo báo cáo, có đến 80% lượng nitơ được ứng dụng để kích thích tăng trưởng thực vật (được tổng hợp để bón cho cây trồng thông thường hoặc biến đổi gen), sau đó đã gây ô nhiễm ruộng đất và nguồn nước, giết chết các sinh vật trong nước và tạo nên một “vùng chết” xanh nhớt.

“Loại phân bón nitơ tổng hợp được sử dụng trong nông nghiệp chỉ có 20% là được hấp thụ khi bón vào cây trồng hoặc sản phẩm vật nuôi mà con người tiêu dùng, 80% còn lại đều được thải vào môi trường xung quanh, thứ này thường gây ra vùng nước chết và phát triển các loại tảo độc trên bề mặt.”

Ngoài ra, việc sử dụng cây trồng biến đổi gen và phân bón hóa học trong nông nghiệp làm gia tăng phụ thuộc vào khai thác nhiên liệu hóa thạch, nâng số lượng cần thiết để sản xuất thực phẩm từ 1 calo nhiên liệu / 2.3 calo thực phẩm tăng lên 2.3 calo nhiên liệu / 2.3 calo thực phẩm. Nhiên liệu hóa thạch là một trong những yếu tố gây hại môi trường hàng đầu ngày càng gia tăng lượng thải vào môi trường do sự phát triển của công nghệ sinh học.

Bruce Phan – theo Natural News