Các nhà hàng Mỹ ở Trung Quốc bị cung cấp thịt thối

Công nhân tại một nhà máy sản xuất thức ăn nhanh

Năm nhà bán lẻ đồ ăn nhanh lớn nhất của Mỹ đã hủy bỏ tất cả các đơn đặt hàng từ một nhà cung cấp Trung Quốc sau khi bản tin truyền hình cho biết nhà cung cấp này đã sử dụng thịt thối để chế biến các sản phẩm đồ ăn nhanh.

McDonald’s, Thương hiệu Yum! (công ty mẹ của Kentucky Fried Chicken), Papa John’s, Burger King, và Starbucks đã hành động ngay sau khi Đài Truyền hình Thượng Hải (STV) đưa tin vào ngày 20 tháng 7 về việc Công ty Thực phẩm Thượng Hải Husi đã sử dụng các sản phẩm thịt ôi thiu để chế biến đồ ăn nhanh.

Theo báo cáo của đài truyền hình, các sản phẩm bị ôi thiu đã được “ưu tiên sử dụng ở Trung Quốc”, vào thứ Hai vừa rồi, McDonald‘s đã thông báo rằng gà McNuggets được bán tại Nhật Bản cũng đã bị ảnh hưởng.

Theo STV, Công ty Thực phẩm Husi đã pha trộn thịt ôi với thịt tươi, sử dụng một lượng lớn thịt đã hết hạn để chế biến các sản phẩm thức ăn nhanh, và thậm chí họ in lại hạn sử dụng mới lên sản phẩm thịt đã hết hạn sử dụng.

Các phóng viên STV đã điều tra bí mật nhà máy Husi trong vòng hai tháng, họ giả vờ là nhân viên và quay lén những hoạt động diễn ra tại đây.

Theo báo cáo, 18 tấn da gà và thịt ức gà đã hết hạn sử dụng từ hai tuần trước được trộn vào gà McNuggets vào ngày 18 tháng 6. 10 tấn thịt bò viên đã hết hạn hơn 7 tháng trước đã được dán nhãn hạn sử dụng mới, sau khi được xử lý để loại bỏ mùi hôi của thịt thối rữa.

Báo cáo cho biết, một số miếng thịt trông có màu xanh lá cây và có mùi hôi thối.

Một công nhân tại nhà máy nói đùa với một phóng viên rằng: “Người ta không chết vì ăn thịt hết hạn”.

Các cảnh quay cũng cho thấy một nhân viên tại Nhà máy Thực phẩm Thượng Hải Husi đang nhặt thịt hamburger rơi trên sàn nhà, và đưa ngay vào quy trình sản xuất. Theo các quy tắc, thịt rơi trên sàn nhà phải được đặt trong một hộp kín, dành cho thịt không ăn được.

Nhà máy cũng trộn thịt thối và thịt kém chất lượng với thịt tươi. Một công nhân tại dây chuyền sản xuất nói với các phóng viên bí mật rằng họ thường trộn khoảng 5% thịt không đủ tiêu chuẩn.

Mặc dù McDonald’s thường xuyên tới thăm và kiểm tra dây chuyền sản xuất thực phẩm Husi, nhưng các thanh tra viên vẫn bị nhà máy sản xuất lừa dối. Báo cáo của STV cho thấy trong chuyến thăm của thanh tra McDonald’s vào ngày 21 tháng 5, tất cả các sản phẩm thịt kém chất lượng chứa trong các túi màu xanh đã được vứt đi, nhưng sau đó lại được đưa vào để trộn với thức ăn sau khi các thanh tra viên đi khỏi.

Một nhân viên tại nhà máy cho biết: “Họ sẽ không cho phép chúng tôi trộn những thứ đó vào. Họ sẽ hủy bỏ đơn đặt hàng nếu họ biết điều đó”.

Báo cáo cũng cho biết Husi cũng giữ hai bộ hồ sơ, một bộ sử dụng trong nội bộ công ty và một bộ hồ sơ giả dùng để báo cáo các thanh tra viên. Họ dùng hồ sơ giả mạo để che đậy việc sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thành phố Thượng Hải đã ban hành lệnh đóng cửa Công ty Thực phẩm Husi, đồng thời niêm phong tất cả các sản phẩm thực phẩm của công ty này, và ra lệnh thu hồi tất cả các sản phẩm đã được công ty cung cấp ra bên ngoài.

Công ty Thực phẩm Thượng Hải Husi có trụ sở tại Trung Quốc, là công ty con của Tập đoàn OSI Group – một tập đoàn chế biến thực phẩm có trụ sở chính tại Illinois, là một trong những tập đoàn chế biến thịt và rau quả lớn nhất thế giới. OSI Group là một đối tác toàn cầu quan trọng của McDonald và Yum!.

Vụ bê bối thực phẩm này đã tạo ra một cơn sốt dư luận trên các diễn đàn trực tuyến của Trung Quốc.

Nhiều cư dân mạng bày tỏ nỗi sợ hãi của họ khi lại ăn đồ ăn nhanh. Một số cư dân mạng khác cho rằng các cơ quan chức năng cần phải chịu trách nhiệm trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm.

Một cư dân mạng Weibo, trang mạng xã hội phổ biến ở Trung Quốc, có tên là Yaba nhận xét: “Tôi nghĩ rằng McDonald và KFC cũng là nạn nhân. Báo cáo cho biết họ đã bị lừa dối bởi các dữ liệu giả mạo mỗi khi họ kiểm tra… liệu các cơ quan chức năng không phải chịu trách nhiệm?

Một số cư dân mạng sử dụng vụ bê bối này để châm biếm một vụ bê bối thực phẩm nổi tiếng khác đã được vạch trần trong quá khứ tại Trung Quốc đại lục.

Một cư dân mạng khác của Weibo có tên là “Heise Liming1949″ cho biết: “McDonald và KFC thực sự là những doanh nghiệp có lương tâm ở Trung Quốc vì họ chỉ sử dụng thịt bò hết hạn chứ không phải thịt chuột, và chỉ sử dụng dầu cho thực phẩm chứ không phải dầu bẩn được tái sử dụng nhiều lần”.

Trong tháng 5 vừa rồi, tờ báo nhà nước Tin tức Bắc Kinh cho biết cảnh sát đã đóng cửa hàng chục nhà máy sản xuất thịt bất hợp pháp ở Trung Quốc – các nhà máy pha trộn thịt chuột, cáo, chồn với gia vị để sản xuất thịt cừu giả.  Tờ Tin tức Bắc Kinh cũng cho biết, ít nhất một người đã chết và nhiều người khác bị ngộ độc do ăn phải thực phẩm được sản xuất từ thịt của động vật bị chết do dịch bệnh.

Theo Đại Kỷ Nguyên