Tự làm sô-cô-la thành quà tặng ngọt ngào cho ngày Valentine

Có lẽ sô-cô-la sẽ là món quà không thể thiếu trong ngày lễ “trọng đại” của các đôi tình nhân này. Valentines sắp đến, những gợi ý dưới đây hy vọng có thể giúp ai đó thích trổ tài có thể chinh phục “đối tượng” bằng món quà tự tay mình làm.

1. Tự làm sô-cô-la

Nguyên liệu:

– 200g sô-cô-la đen nguyên chất

– 150ml kem tươi (Whipping cream)

– 15g bơ nhạt

– Khuôn đổ sô-cô-la

– Sô-cô-la thái vụn

Cách làm:

– Cho kem tươi vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi kem tươi sôi thì tắt bếp.

– Cho dần sô-cô-la đã thái vụn vào và khuấy đều. Khuấy đến khi sô-cô-la tan chảy hoàn toàn thành hỗn hợp lỏng, bóng mịn.

– Bơ nhạt thái vụn, cho vào hỗn hợp sô-cô-la (lúc này vẫn còn ấm), và khuấy đều đến khi bơ tan hoàn toàn.

– Đổ hỗn hợp sô-cô-la đã pha chế vào khuôn hình tim hoặc bất kỳ khuôn hình nào mà bạn có. Đối với các khuôn không chuyên dùng cho đổ sô-cô-la bạn nhớ lót một lớp giấy bạc ở dưới để chống dính và cùng dùng chính giấy bạc để gói sô-cô-la.

– Để sô-cô-la vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho sô-cô-la cứng lại là được. Với khuôn silicon như mình sử dụng, chỉ cần vặn nghiêng khuôn là có thể dễ dàng lấy được sô-cô-la ra.

2. Tự trang trí hũ đựng sô-cô-la

Và đây là hộp sô-cô-la 100% handmade do chính tay bạn làm, kiêm luôn cả thiệp valentine nữa. Rất đẹp lại độc đáo phải không nào? Chúc các bạn một mùa valentine vui vẻ và ấm áp bên người mình yêu thương!

Theo banhdashop, afamily