Hoa Kỳ, Trung Quốc và Ấn Độ tiêu thụ nhiều nước đóng chai vì lý do khác nhau

Theo một báo cáo mới của hãng nghiên cứu thị trường Canadean Reserach Ltd, đây là lần đầu tiên lượng tiêu thụ nước đóng chai toàn cầu sẽ vượt qua lượng tiêu thụ nước giải khát có gas trong năm nay, với 233 tỷ lít so với 227 tỷ lít nước có gas.

Chỉ 5 năm trước đây, lượng nước đóng chai tiêu thụ là 170 lít, so với 215 tỷ lít nước ngọt có gas, theo công ty Canadean.

Khi người tiêu dùng phương Tây quay về với lối sống và chế độ ăn lành mạnh, nước đóng chai ngày càng được lựa chọn nhiều hơn. Trong khi đó, sức hấp dẫn của nước ngọt có gas đã giảm vì các nghiên cứu khoa học cho rằng lượng đường cao của nó có thể dẫn đến béo phì và nguy cơ tiểu đường.

Nước ngọt có gas được bán tại Hoa Kỳ là một ví dụ, con số tiêu thụ sản phẩm này đã giảm xuống trong những năm 1990, trong khi mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm 1986 là hơn 191 lít thức uống cho mỗi người, theo công bố của ngành công nghiệp đồ uống Beverage Digest.

Theo Canadean, Mỹ là nước tiêu thụ nước đóng chai lớn thứ hai trên thế giới, chiếm 15% lượng tiêu thụ toàn cầu.

Sự phổ biến của nước đóng chai tại Mỹ đã thúc đẩy các công ty nước giải khát đạt tốc độ tăng trưởng ấn tượng: trong năm 2014, nước đóng chai Nestlé (bao gồm các thương hiệu nước đóng chai và trà) đã vượt qua Dr.Pepper Snapple Group để trở thành công ty nước giải khát lớn thứ ba, chiếm 11% thị phần ở Mỹ. Khối lượng hàng bán của Nestlé đã tăng 9,1% so với 0,3% tăng trưởng tại công ty nước giải khát số 1 Coca-Cola.

Tuy nhiên, chiếm giữ vị trí số một thị trường nước đóng chai trên thế giới là Trung Quốc với 17% lượng tiêu dùng trên thế giới, phần lớn người ta mua nước đóng chai vì họ không thể tìm thấy nguồn nước an toàn ở nơi nào khác.

Một nghiên cứu mới đây của Bộ Đất đai và Tài nguyên Trung Quốc cho thấy trong số gần 5.000 địa điểm giám sát tại hơn 200 thành phố trên khắp cả nước, 60% trong số đó đều là nguồn nước ngầm bị ô nhiễm.

Người tiêu dùng buộc phải chuyển sang tìm nguồn nước sạch bằng cách dùng nước đóng chai. Nước đóng chai là phân khúc lớn khất của thị trường nước giải khát Trung Quốc, theo IBIS World, một công ty nghiên cứu thị trường.

Tuy nhiên, một vài phương tiện truyền thông Trung Quốc tiết lộ chính quyền đặt ra tiêu chuẩn chất lượng lỏng lẻo cho ngành công nghiệp nước đóng chai, các chỉ tiêu về hóa chất độc hại như thủy ngân, bạc, hay chất formaldehyde, không được kiểm tra tại nước này. Trong khi đó, nước máy có quy định nghiêm ngặt hơn, với 106 loại kiểm tra chất lượng khác nhau.

Thị trường nước đóng chai lớn thứ ba trên thế giới là Ấn Độ, chiếm 6% lượng tiêu thụ toàn cầu, có nguồn nước sạch cũng khan hiếm.

Thiếu cơ sở hạ tầng xử lý nước thải công nghiệp và tiêu chuẩn lỏng lẽo đã dẫn đến các dòng sông bị ô nhiễm nghiêm trọng. Trong khi đó Ấn Độ cũng thiếu các quy định về khai thác nước ngầm, dẫn đến nông dân không có nước để tưới cho cây trồng, theo Cục Nghiên cứu Quốc gia Châu Á, một nhóm chuyên gia cố vấn của Hoa Kỳ chuyên nghiên cứu về chính sách Châu Á – Thái Bình Dương.

Ấn Độ cũng thiếu các quy định về khai thác nước ngầm, dẫn đến những nông dân không có nước để tưới cho cây trồng

Ấn Độ có khoảng 1.000 mét khối (5.414,17 feet khối) nước ngọt có sẵn cho mỗi người một năm. Một đất nước được coi là thiếu nước nếu có ít hơn 1.700 mét khối (60.034,93 feet khối) nước ngọt cho mỗi người một năm, theo Liên Hợp Quốc.

Canadean dự đoán lượng tiêu thụ nước đóng chai của Ấn Độ sẽ tăng đến 10% thị phần toàn cầu trong 5 năm tiếp theo, trong khi tiêu thụ của Trung Quốc sẽ tăng đến 20%. Tại Hoa Kỳ, tăng trưởng sẽ giảm, khoảng 13%.

Cũng như các nước đang phát triển phải vật lộn với tăng trưởng dân số nhanh chóng trong bối cảnh suy giảm tài nguyên nước, nhu cầu thiết yếu sẽ làm tăng thêm nhiều người dùng hơn đối với nước uống đóng chai.

Ngược lại với tình hình trên, Mỹ có nguồn nước ngọt phong phú, nhưng vì xu hướng sức khỏe, người tiêu dùng sẽ vẫn giữ Hoa Kỳ ở vị trí thứ hai trong việc tiêu thụ nước đóng chai.

Annie Wu, Epoch Times

Bản dịch tiếng Việt của Thanh Phong