Cách làm mứt dừa Cacao cho ngày Tết

Mứt là món ăn ko thể thiếu trong ngày Tết, và sẽ càng ý nghĩa hơn nếu bàn tự tay làm. Một cách làm mứt dừa kiểu mới chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê khi ghé chúc Tết nhà bạn. Đặc biệt là món mứt này cực dễ làm và không chiếm nhiều thời gian chuẩn bị đón Tết của bạn.

Nguyên liệu:

• Cùi dừa: 1 kg
• Đường trắng: 400 gr
• Sữa đặc có đường: 300 gr
• Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê

Cách làm:

Lưu ý: 

Nếu không nhờ người bán hàng bổ dừa giúp được thì chúng ta có thể tự làm bằng cách sau:

– Sau khi chọc lấy hết nước dừa bên trong thì chúng ta đem cả quả dừa hơ qua lửa khoảng 5-6 phút, trở đều liên tục các mặt để quả dừa được nóng đều. Khi hơ qua lửa nóng phần cùi dừa bên trong sẽ tách ra khỏi vỏ.

– Đặt một miếng bìa cát tông trên nền gạch. Đặt quả dừa lên tấm bìa rồi dùng gáy của con dao chặt giáng thật mạnh vào ngang quả dừa, quả giừa sẽ vỡ làm hai nửa. Giờ chỉ việc lấy mũi dao tách lấy cùi dừa rất dễ dàng. Hoặc cũng có thể dùng dao đẽo dần phần vỏ, chúng ta sẽ có được nguyên phần cùi hình quả dừa.

Chúc các bạn thành công!

Theo Web Khéo Tay