Cách làm món thịt heo áp chảo phong cách Ý

Một ngày bỗng nhiên muốn đổi bữa, bạn hãy thử món này nhé! Ăn kèm khoai tây chiên (hoặc bánh mỳ) và salad , không có cơm nhưng vẫn đủ chất bột, đạm và xơ.


Nguyên liệu: (cho 1 người)

– Mù tạt vàng (Dijon)
– Quả chanh vàng
– Mật ong
– Hỗn hợp lá gia vị thơm của Ý
– 150gr thịt nạc vai, cắt miếng to dày 1,5cm
– tiêu, muối , dầu ăn.
– tỏi xắt lát mỏng.

Thực hiện:

Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 thìa mù tạt, 2 thìa mật ong, 1/6 quả chanh vàng cùng tiêu muối và một nhúm lá gia vị thơm của Ý. Ướp với thịt trong khoảng 30 phút.
Trong khi ướp thịt, bạn có thể rửa xà lách và cà chua rồi cắt xà lách ra thành các đoạn dài 1-2cm, cà chua bi cắt đôi.
Nếu ăn kèm khoai tây chiên , 15 phút sau khi ướp thịt bạn có thể lấy khoai ra chiên. Khoai chiên xong xóc cùng ít muối tiêu cho đậm đà rồi bỏ ra đĩa, cho tiếp thịt vào áp ch