Thói quen ăn muộn hay ăn vặt trước khi đi ngủ dễ dẫn đến nguy cơ tăng cân, mất ngủ, và có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến các mô trong cổ họng và thực quản của bạn.
Đồ uống có cồn: Chúng sẽ làm giãn van kết nối dạ dày và thực quản, làm cho thực phẩm không ở đúng vị trí thích hợp trong quá trình tiêu hóa. Nếu bạn uống rượu trước khi ngủ, cũng có khá nhiều khả năng là bạn sẽ mắc chứng trào ngược dạ dày.
Soda: Trong nước soda có chứa nhiều axit hơn bất cứ thực phẩm tự nhiên nào, và chúng có thể gây hại cho các van kết nối dạ dày và thực quản. Đồng thời, chất cacbonat trong soda cũng làm tăng áp lực trong dạ dày, dẫn đến viêm, loét và đau dạ dày.
Các loại thực phẩm nhiều chất béo:
– Kem, bánh quy, bánh ngọt… Tiêu thụ những thực phẩm này sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến cho cơ quan này phải làm việc quá sức, dễ dẫn đến các bệnh về tiêu hóa và mất ngủ. Và điểu hiển nhiên là cơ thể sẽ dễ dàng tích lũy chất béo gây ra tăng cân và béo phì.
– Pho mát: Cũng chứa nhiều chất béo, tuy nhiên nếu bạn thưởng thức một số loại pho mát cứng như Parmesan và Swiss thì sẽ ít dẫn đến chứng trào ngược dạ dày hơn là các loại mềm như feta và mozzarella (đồng nghĩa với việc tránh ăn pizza).
– Các loại hạt (hạnh nhân, hạt dẻ cười, óc chó, hạt điều, đậu phộng…): Khi nói đến chứng trào ngược axit tiêu hóa, chất béo đều có hại, cho dù là chất béo bão hòa hay không bão hòa. Vì vậy, dù các loại hạt này đều chứa chất béo lành mạnh cho cơ thể thì bạn cũng không nên ăn trước khi đi ngủ.
Chocolate: Mặc dù chocolate có tác dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần, nhưng lại là đồ ăn cần tránh hàng đầu trước khi đi ngủ. Nó chứa nhiều chất béo, lại thêm caffeine và một chất kích thích ít được biết đến gọi là theobromine, về cơ bản sẽ làm cho thần kinh hưng phấn nên dễ gây mất ngủ.
Các loại quả họ cam quýt: Chúng đều có tính axit cao, tức là sẽ gây hại cho dạ dày và thực quản. Một ly nước cam hoặc một quả táo trước khi đi ngủ có thể là sự lựa chọn không hợp lý, dù chúng rất giàu dưỡng chất cho cơ thể.
Cà phê: Cà phê là đồ uỗng có tính axit, khi vào dạ dày caffeine còn có thể sản sinh ra một lượng axit bổ sung, khiến cho nồng độ axit tăng cao, có hại cho dạ dày và dễ gây ra chứng trào ngược axit tiêu hóa. Ngoài ra, một điều ai cũng biết là uống cà phê trước khi ngủ sẽ gây kích thích thần kinh và hậu quả là mất ngủ.
Vậy, lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn khuya là gì? Các nhà khoa học khuyên bạn hãy ăn bất cứ thực phẩm nào chứa ít axit, chẳng hạn như chuối, một bát ngũ cốc ít đường với sữa ít béo hoặc uống trà hoa cúc. Chúng sẽ giúp dạ dày bạn được nhẹ nhàng và thần kinh được thư thái để sẵn sàng cho một giấc ngủ ngon và sâu.
