Cách đây khoảng 2 tháng trên internet đã phổ biến một cách thức nhịn ăn để thanh lọc cơ thể của Bác sĩ Đỗ Đức Ngọc. Theo phương pháp này, người thực hành chỉ uống mỗi ngày từ 4-6 lít nước chanh và không ăn bất kỳ thực phẩm nào để cơ thể thải trừ các chất cặn bã, chất độc tích tụ lâu ngày. Điều này đã dẫn tới phong trào nhịn ăn để thanh lọc cơ thể, với mong muốn làm đẹp, khoẻ mạnh của không ít người trong xã hội, chủ yếu là phái nữ và giới tri thức.
Nước chanh đường được nhiều người dùng để thanh lọc cơ thể. Ảnh minh họa:Smh.com.au.
Rồi cách đây 1 tuần cũng từ internet có tin một nữ sinh tử vong do áp dụng phương pháp nhịn ăn để thanh lọc cơ thể trên, khiến dư luận hoang mang. Sau đây là cách nhìn nhận dưới góc độ Tây y.
Trung bình 1 ngày người trưởng thành cần khoảng 2.500 kcal. 100g đường chỉ cung cấp khoảng 400 kcal, như vậy cần tới hơn 0,5kg đường để tiêu thụ năng lượng cơ thể trong 1 ngày. Trong 1 lít nước chanh đường vừa đủ ngọt chỉ khoảng 3-5 muỗng cà phê đường, như vậy là chưa tới 50g đường. Tính ra 4 lít nước chanh đường chưa tới 1.000 kcal. Điều này có thể dẫn tới mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, tay chân bủn rủn vì không đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Việc nhịn ăn có thể gây đau bao tử do acid được sinh ra ở dạ dày không được sử dụng để tiêu hoá thức ăn, cơ thể thiếu năng lượng sẽ kích thích dạ dày co bóp và tiết các enzyme khiến bạn thèm ăn, nếu bạn vẫn không ăn, có thể sẽ bị đau quặn bụng. Nếu tình trạng này kéo dài, bạn có nguy cơ bị viêm loét dạ dày tá tràng.
Nhịn ăn lâu ngày có thể gây trầm cảm, giảm ham muốn ăn uống và có thể dẫn tới bệnh biếng ăn (một căn bệnh nguy hiểm đã làm nhiều người mẫu nổi tiếng qua đời).
Ngoài ra việc thiếu hụt chất béo, các vitamin cần thiết cũng khiến cơ thể bị suy giảm miễn dịch, có thể gây rối loạn điện giải, hạ natri máu, một biến chứng nguy hiểm có thể dẫn tới hôn mê.
Tìm hiểu sâu xa thì phương pháp nhịn ăn này có thể bắt nguồn từ các môn tu luyện Đạo gia cổ xưa có tên gọi là Tịch Cốc. Ngày xưa các vị Đạo sĩ vì muốn chuyên tâm tu luyện nên đã rời xa thế tục lên núi sâu, rừng già. Ở đây họ phải đối mặt với vấn đề cung cấp lương thực nên trong phương pháp tu luyện của họ phải có Tịch Cốc để thích nghi với hoàn cảnh. Trong quá trình tu luyện hay thiền định, họ tìm cách giảm mọi sự hoạt động của cơ thể nên nhu cầu năng lượng cũng giảm dần, thay vì mất thời gian để lo vấn đề lương thực, họ có thể chuyên tâm tu luyện. Để áp dụng thành công phương pháp Tịch Cốc có thể cần phải tu luyện tốt về tâm tính và cần một số động tác luyện công. Vì hỷ nộ ái ố có thể làm hao tổn nguyên khí, khiến cơ thể tổn thất năng lượng. Như vậy có thể nói Tịch cốc chỉ là một đặc điểm của một phương pháp hay trường phái tu luyện nào đó, nó không phải là một cách thức hay phương pháp tu luyện.
Hình ảnh một vị Lạt Ma tu khổ hạnh hơn 4 năm. (ảnh:internet)
Tuy nhiên ngày nay, nhiều người xem Tịch cốc (nhịn ăn) như một phương pháp huyền diệu có thể giúp họ trở nên khoẻ mạnh và tốt đẹp hơn. Giải thích về hiện tượng này có thể do xu hướng nhịn ăn giảm cân của một số bộ phận thanh niên lười hoạt động và mong muốn có một thân hình gọn gàng nhanh chóng. Ngoài ra tình trạng chất hoá học độc hại trong thực phẩm ngày càng gia tăng khiến người dân trở nên lo lắng và tin vào phương pháp nhịn ăn này có thể giúp mình thải bớt chất độc.
Lời khuyên của tôi là các bạn hãy ăn uống đầy đủ, sinh hoạt hợp lý. Thay vì nhịn ăn, các bạn hãy từ bỏ thói quen ăn vặt, đồ ăn nhanh, rượu bia và thuốc lá. Thay vì ngồi suốt ngày với máy vi tính hãy vận động và ngủ nghỉ đúng giờ.
Trong cuốn Chuyển Pháp Luân của những người tu luyện Pháp Luân Công cũng bàn và luận giải khá sâu sắc về vấn đề Tịch Cốc, các bạn có thể tham khảo để nhìn nhận rõ hơn về vấn đề này.
Theo Đại Kỷ Nguyên