Trong khi thịt bò tại siêu thị được niêm yết với giá 260.000 đồng/kg thì thịt heo ở ngay quầy bên cạnh có loại đã lên đến 280.000 đồng/kg.
Giá thịt heo ‘vượt mặt’ thịt bò
Cụ thể, tại siêu thị Tân Phú, thịt sườn non heo được niêm yết giá 280.000 đồng/kg, heo rừng có xương 260.000 đồng/kg, nạc dăm lên đến 185.000 đồng/kg, nạc đùi heo lên 175.000 đồng/kg, thịt ba rọi 160.000 đồng/kg…
Trong khi đó, thịt bò mềm được bày bán ngay bên cạnh quầy thịt heo chỉ có giá 260.000 đồng/kg, rẻ hơn cả thịt sườn non heo. Nhưng dù giá thịt heo đã tăng ‘vượt’ cả thịt bò thì người tiêu dùng vẫn mua liên tục.
Đưa tay chỉ các khay thịt nạc dăm, thịt vai, thịt đùi heo đã vơi chỉ còn vài ba miếng, một nhân viên bán hàng tại quầy nói: “Chưa bao giờ giá thịt heo lại điên như bây giờ. Nhưng người mua vẫn mua nhiều và nhiều loại ngay từ sáng đã được vét sạch”.
Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, sản lượng thịt lợn trong năm 2019 giảm 380.000 tấn, tương đương từ 9-10% so với năm 2018. Theo ghi nhận của phóng viên, những ngày gần đây, giá heo hơi tại 3 miền lại tiếp tục tăng và chưa có dấu hiệu dừng lại.
Thịt heo trên thị trường mỗi ngày mỗi giá, tăng 25-30%/tháng
Mặc dù các cuộc họp của bộ quản lý bàn về nguyên nhân thịt heo tăng giá và các giải pháp khắc phục diễn ra liên tục. Bộ NN-PTNT cũng kêu gọi người dân tìm thực phẩm khác thay thế nhưng giá thịt heo trên thị trường vẫn tăng mỗi ngày mỗi giá và sau 1 tháng đã tăng 25-30%.
Trước đó vào sáng 25/11, giá heo hơi tại khu vực phía bắc chỉ từ 74.000 – 76.000 đồng/kg, mức giá đang giảm nhẹ cầm chừng vài ngày nay. Trong khi đó, thị trường heo hơi miền Nam đã đuổi kịp miền Bắc, cao nhất 74.000 – 75.000 đồng/kg, heo hơi miền Trung từ 70.000 – 76.000 đồng/kg.
Theo số liệu thống nhất sơ bộ của Bộ Công Thương và Bộ NN-PTNT, dự báo nguồn cung thịt lợn các tháng cuối năm thiếu khoảng 200.000 tấn, tức bình quân mỗi tháng sẽ thiếu 70.000 tấn thịt hơi (tính cho 3 tháng gần Tết là tháng 11, 12, và tháng 1).
Để cân đối cung cầu mặt hàng thịt lợn các tháng cuối năm 2019 và Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, Việt Nam sẽ tăng nhập khẩu thịt lợn từ các đối tác thương mại có quan hệ hai chiều để bù đắp phần thiếu hụt nguồn cung cho thị trường trong nước.
Ngoài ra, Bộ Công Thương đề xuất giám sát, hạn chế tối đa việc buôn bán thịt lợn sang nước láng giềng; định hướng cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tăng cường đưa ra các sản phẩm thịt lợn chế biến sẵn mới (như thịt kho tàu, nhân bánh chưng, chân giò muối…) được chế biến từ thịt lợn đông lạnh nhập khẩu; khuyến khích người tiêu dùng sử dụng các thực phẩm thay thế cho thịt lợn và sử dụng thịt lợn đông lạnh thay cho thịt nóng…
Vũ Tuấn (t/h)