Khi những cơn mưa kéo dài chấm dứt, chút nắng hanh khô đủng đỉnh, quấn quýt ùa về bên những cơn gió lạnh trên mảnh đất cao nguyên hùng vĩ. Ấy cũng là khi ta biết được rằng phố núi đã vào đông. Đà Lạt mùa này đẹp rực rỡ lạ kì. Những loài hoa đang bước vào mùa nở rộ, những rừng thông reo vang trong gió, hương thơm thuần khiết của đất trời như mời gọi lòng người.
Đà Lạt đẹp như thiên đường – Ảnh: Vạn Lý Độc Hành
Được mệnh danh là một trong những thành phố đáng ghé thăm nhất khi đông về, mùa này nhiệt độ ở Đà Lạt có thể xuống dưới 20 độ C, thời tiết không rét buốt nên du khách vẫn có thể thỏa thích ra đường vui chơi.
Thành phố Đà Lạt đắm chìm trong biển sương sớm – Ảnh: Lư Quyền
Đến Đà lạt vào mùa đông, ta mới thấm hết cái vẻ đẹp lãng mạn, trầm buồn vốn có của nó. Một chút gió, chút sương và chút lạnh tê tái cũng đủ khiến người ta lưu luyến thành phố mộng mơ mãi không rời.
Dịu dàng hương sắc Đà Lạt ngày đông – Ảnh: HD photo
1. Đà Lạt mùa đông – Rực rỡ sắc hoa vàng – Tưng bừng lễ hội ngàn hoa:
“Đà Lạt lập đông, hoa vàng vừa mới nở…” câu hát thân thương như nhắc ta nhớ về một mùa đông rợp sắc vàng trên phố núi. Trong cái “nắng lạnh” tuyệt đẹp – cái nắng mùa đông không vàng chói mắt mà ngả sang sắc trắng dịu mát, xuyên qua hoa lá cỏ cây những đóa hoa dã quỳ vươn mình hé nở trên khắp các nẻo đường, quả đồi của phố núi.
Sắc vàng rực rỡ về trên cao nguyên – Ảnh: sưu tầm
Thả bộ trên những con đường vắng lặng, giữa những cánh hoa dã quỳ vàng rực hai bên, hít căng phổi luồng không khí trong lành của cao nguyên, hay tay trong tay đi dạo giữa những rừng thông yên ắng, ngắm nhìn thông thắp nến đón chờ giáng sinh, lắng nghe tiếng thông reo giữa đại ngàn, ta mới yêu thêm mùa đông nơi mảnh đất Tây nguyên hùng vĩ.
Tiết trời chuyển lạnh và khô, có cả nắng vàng và những cơn gió nhẹ quả là thích hợp cho những cú bấm máy, pha tạo dáng lãng mạn hay đáng yêu bên những đồi hoa bạt ngàn – Ảnh: Hoa Tươi Đà Nẵng
Đến Đà Lạt mùa này, bạn không thể thiếu nơi để săn ảnh với dã quỳ. Ngay từ khi còn đang thẳng tiến trên quốc lộ 20, đoạn qua Di Linh, Đức Trọng, hai bên đường đã rực sắc hoa vàng. Càng đến gần Đà Lạt, dã quỳ càng xuất hiện dày đặc. Đặc biệt trên tuyến đường cao tốc Liên Khương – Đức Trọng, đoạn từ thị trấn Liên Nghĩa đến đèo Prenn có thể xem là “thủ phủ dã quỳ” với cơ man nào hoa với hoa, nhuộm vàng từng quả đồi, chạy dài bất tận theo hai bên đường quốc lộ.
Những đồng hoa trải dài hai bên đường quốc lộ – Ảnh: Trang Le
Hay từ ngã ba Phi Nôm (cách Đà Lạt khoảng 20km), theo quốc lộ 27 đường đi thị trấn Thạnh Mỹ, bạn cũng sẽ có những trải nghiệm và cảm xúc thú vị khi lạc vào những lối hoa vàng xen giữa những vườn cà chua, vườn ớt trĩu quả của xứ rau Đơn Dương. Từ dưới ngó lên, những vạt dã quỳ như những dòng suối vàng chảy từ đỉnh đồi, len lỏi giữa những rừng thông, hòa mình cùng những đám ruộng, vườn rau của người dân, xuống tận mặt đường mang lại những cảm giác choáng ngợp khó tả.
Đồi hoa vàng rực len giữa những rừng thông bạt ngàn – Ảnh: kelvin
Cũng là sắc vàng, nhưng không vàng rực như màu vàng của hoa dã quỳ, loài hoa Mimosa đem đến cho mùa đông Đà Lạt một nét dịu dàng hiếm thấy. Dọc theo các triền đồi, bờ hồ xen lẫn những tán lá trắng bạc là từng chùm hoa Mimosa đài các đua nhau tưng bừng nở.
Mimosa nở rộ trên khắp các cung đường của thành phố Đà Lạt – Ảnh: sưu tầm
Được mệnh danh là “thành phố ngàn hoa”, ở đây quanh năm hoa nở bốn mùa. Thế nhưng, một điều đặc biệt ở trên thành phố cao nguyên này là khi tiết trời đông bắt đầu đem cái rét thấm đầy trên từng con phố, trên từng ngọn cỏ thì đó cũng là lúc hoa bung nở nhiều nhất.
Ngàn hoa khoe sắc bên hồ Xuân Hương trong dịp Festival hoa Đà Lạt – Ảnh: sưu tầm
Công viên thành phố là nơi quy tụ hầu hết hoa của Đà Lạt. Với địa thế thuận lợi là nằm ở cuối hồ Xuân Hương, nơi đây thu hút một lượng lớn khách du lịch đến tham quan mỗi dịp đông về. Đây còn là nơi các đôi uyên ương lựa chọn để chụp những tấm ảnh cưới, đánh dấu sự kiện có ý nghĩa trọng đại trong đời.
Vườn hoa thành phố còn là nơi lý tưởng cho các đôi uyên ương chụp ảnh cưới – Ảnh: Ồ studio
Đến Đà Lạt vào những ngày cuối đông, du khách còn có thể tham dự Festival Hoa Đà Lạt, đây là sự kiện lễ hội được tổ chức 2 năm một lần vào cuối tháng 12 (tháng có thời tiết đẹp nhất trong năm tại Đà Lạt). Festival Hoa là dịp để thành phố trưng bày, triển lãm các loại rau, hoa, cây cảnh của địa phương cũng như từ nhiều vùng miền khác trong cả nước và một số quốc gia khác. Festival Hoa còn là hoạt động tôn vinh giá trị của hoa và nghề trồng hoa, góp phần quảng bá hình ảnh, vẻ đẹp của thành phố cũng như con người Đà lạt.
Thành phố Đà Lạt rộn ràng chào đón Festival – Ảnh: Jennie Tran
Đặc biệt, cũng trong những ngày cuối đông này, du khách đến với Đà lạt còn được chiêm ngưỡng những cành mai anh đào bung nở tuyệt đẹp trên đường phố. Mai anh đào là loài hoa mỏng manh, có sự kết hợp hài hòa giữa hoa mai miền Nam và hoa đào miền Bắc để tạo nên loài hoa đặc trưng cho phố núi này. Những ngày cuối đông – đầu xuân cũng là lúc mai anh đào bắt đầu bung nở. Đi giữa sắc hồng dịu dàng của những cây mai anh đào tuyệt đẹp, ta mới yêu thêm mảnh đất phố núi thân thương.
Thành phố Đà Lạt rộn ràng chào đón Festival – Ảnh: Jennie Tran
2. Lang thang Đà Lạt ngày đông:
Đà Lạt có lẽ đẹp nhất vào mùa đông. Sáng sớm, cả thành phố chìm ngập trong sương, trong cái ảo mộng của Hồ Xuân Hương. Trong tiết trời se lạnh buổi bình minh, còn gì tuyệt vời hơn là được chạy bộ quanh hồ Xuân Hương hít thở không khí trong lành của buổi ban mai và ngắm mặt trời ngày đầu đông thơ mộng. Đà Lạt luôn là địa điểm lý tưởng cho những ngày đông cũng bởi vậy.
Bình minh trên Hồ Xuân Hương – Ảnh: Khoa vu
Bình minh trên phố núi luôn hấp dẫn những tay săn ảnh – Ảnh: Lư Quyền
Trong tiết trời ngày đông tuyệt đẹp ở Đà Lạt thì việc khám phá, chinh phục những địa danh nổi tiếng, hấp dẫn của “xứ sở sương mù” sẽ là lựa chọn không thể thiếu phải không nào?
Hồ Tuyền Lâm đẹp như tranh vẽ – Ảnh: Lê Đăng Khoa
Bạn có thể lang thang cả ngày trời trên những cũng đường thơ mộng của thành phố Đà Lạt, ghé thăm những địa danh nổi tiếng của cao nguyên phố núi như: Thung lũng tình yêu, hồ Than Thở, đồi Mộng Mơ, thác Prenn,… hay chinh phục đỉnh Langbiang hùng vĩ.
Những cung đường tuyệt đẹp của thành phố ngàn hoa – Ảnh: Eric Mã
Trên đỉnh Langbiang – Ảnh: El DiPi
Bạn cũng có thể khám phá vẻ đẹp Đà Lạt xưa được tái hiện một cách chân thực nhất tại đường hầm đất sét…
Đường hầm đất sét tại Đà Lạt – nơi tái hiện Đà lạt xưa một cách chân thực nhất – Ảnh: T.O.P S-B
…hay đến thăm trường cao đẳng sư phạm Đà Lạt, ga Đà Lạt… với lối kiến trúc kiểu Pháp cổ kính.
Trường cao đẳng sư phạm Đà lạt – Ảnh: HD photo
Đêm xuống Đà Lạt khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ với sức hút mãnh liệt mà không ai có thể chối bỏ. Đêm mùa đông trên phố núi sương giăng lãng đãng, những cơn gió mang theo hơi lạnh ùa về, đem đến những cảm giác mới lạ cho khách phương xa.
Đà Lạt về đêm – Ảnh: Ian Morton
Đà Lạt về đêm cũng nhộn nhịp, sôi động với hoạt động ăn uống, vui chơi ở khu chợ đêm. Tản bộ vào khu chợ đêm Đà Lạt, bạn sẽ bất ngờ với rất nhiều điều thú vị đấy nhé!
Chợ đêm Đà Lạt – Ảnh: Khánh Hmoong
3. Say nồng hương cà phê phố núi:
Đến Đà Lạt mùa đông với cái lạnh se se lòng người, ghé vào một quán cà phê bên đường để nhâm nhi một ly cà phê nóng thơm nồng nàn, cảm giác mới thú vị làm sao. Cà phê ở Đà Lạt rất đa dạng, mang nhiều phong cách khác nhau, từ những quán bình dân cho đến sang trọng, sôi động cho tới yên tĩnh, có những nơi dành cho nhóm bạn nhưng cũng có những góc chỉ dành riêng cho hai người. Bạn có thể chọn cho mình một nơi lý tưởng nhất để tận hưởng hương vị độc đáo của cà phê Đà Lạt.
Nhà hàng – quán cà phê Thanh Thủy bên hồ Xuân Hương – Ảnh: nguyenplt
Nếu bạn vừa muốn thưởng thức cà phê và kết hợp ngắm cảnh hồ Xuân Hương trong không gian thoáng đãng hít thở từng đợt gió lạnh thì cà phê Thanh Thủy và Thủy Tạ nằm bên hồ Xuân Hương sẽ là lựa chọ hàng đầu cho bạn. Đây là hai quán cà phê được xem là có vị trí đẹp nhất ở Đà Lạt.
.jpg)
Nhà hàng – quán cà phê Thủy Tạ, một trong những biểu tượng đặc trưng ở Đà Lạt – Ảnh: Dinh Chau
Với những người sành nhạc và sành cà phê, thì quán cà phê Tùng nằm ở ngay khu Hòa Bình là nơi hiện lên đầu tiên khi du lịch Đà Lạt. Nơi đây đặc biệt chỉ phục vụ một loại nhạc cổ điển, hòa tấu. Riêng chất lượng cà phê ở đây được xem là ngon và hấp dẫn nhất Đà Lạt. Còn đối với những người lao động, có lẽ các quán cóc sẽ là lựa chọn hàng đầu. Những con đường gần chợ Đà Lạt như: Nguyễn Chí Thanh, Phan Bội Châu,..hay khu vực quanh bến xe Tùng Nghĩa cũng là nơi lý tưởng.
Không gian yên bình của quán cà phê Tùng ở Đà Lạt – Ảnh: Quoc Bao
Riêng đối với những du khách “gan dạ” có thể tìm đến với Dinh III, biệt điện Bảo Đại. Bên cạnh đó có một đồi thông hoang vắng, trên đỉnh đồi thông thấy chơ vơ một ngôi nhà, một quán cà phê độc và lạ của Đà Lạt – cà phê Cung tơ chiều. Quán chỉ mở vào buổi tối, lại chỉ độc một ngôi nhà âm u, leo lét ánh nến. Đem đến cho ta cảm giác như đang được phiêu lưu vào một chốn kì lạ, có phần heo hút. Ngoài ra, ở Đà Lạt còn có quán cà phê Cáp Treo – vừa uống cà phê vừa đi cáp treo, sự kết hợp đem đến cảm giác đầy thú vị và mới lạ cho du khách.
Cà phê cáp treo – một sự kết hợp đầy thú vị và mới lạ – Ảnh: sưu tầm
Và còn nhiều những quán cà phê mang phong cách rất riêng của thành phố mộng mơ, nếu có dịp đến Đà Lạt bạn đừng quên tìm 1 quán cho riêng mình và nhâm nhi thưởng thức hương vị cà phê Đà Lạt nhé!
4. Mê mẩn những món ngon Đà Lạt:
Với tiết trời se lạnh của mùa đông Đà Lạt thì những món ăn nóng hổi luôn là lựa chọn hàng đầu. Ở Đà Lạt, bạn có thể tìm thấy món ngon từ sáng sớm cho tới tận khuya. Bánh canh Xuân An và mì Quảng ở Nhà Chung, bún bò Huế ở ấp Ánh Sáng, phở Hiếu ở Trương Công Định, miến Nga ở Nam Kì Khởi Nghĩa… đều là những địa điểm quen thuộc đã đi vào tiềm thức của người Đà Lạt.
Bánh ướt lòng gà, món ăn nổi tiếng của Đà Lạt – thuanhuynhtan
Bánh Căn, đặc sản Đà Lạt – Ảnh: Duzng Nguyen
Tuy nhiên, thú vị hơn cả là thú ăn khuya, Càng về đêm, trời càng lạnh, đường phố ít xe cộ khói bụi, còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được dạo quanh ngắm phố núi vừa có thể tấp vào đủ thức hàng quán bên đường để thưởng thức những món ngon của Đà Lạt. Phố núi có chợ Âm Phủ, bán đủ các món ăn khuya, từ ốc luộc, bắp nướng, khô mực cho đến bún, cháo, hủ tiếu…
Món bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon khó cưỡng – Ảnh: sưu tầm
Những món ăn dân dã như: khoai, bắp nướng cũng rất đắt khách – Ảnh: sưu tầm
Những món nướng được bày bán hấp dẫn – Ảnh: Khê
Đà Lạt có rất nhiều món ngon, nhưng đặc sắc nhất phải kể đến là bánh mì xíu mại cay và sữa đậu nành nóng. Bánh mì cay duy nhất chỉ bán từ tối đến quá nửa đêm, ngay trước bến xe Đà Lạt. Ổ bánh mì đơn giản chỉ có xíu mại, đu đủ bào, nước ớt cay xé mà càng ăn càng nghiền, nhất là trong cái lạnh buốt ban đêm. Sữa đậu nành thì được bán ở khắp các ngả đường vào chợ Đà Lạt nhưng muốn uống sữa ngon “hảo hạng” thì phải đến đường Tăng Bạt Hổ. Ở đây bán sữa đậu nành và sữa đậu xanh vị đậm đà béo ngậy, ngoài ra còn có các loại bánh ngọt ăn kèm.
Sữa đậu nành nóng cho ngày đông Đà Lạt – Ảnh: sưu tầm
Theo foody.vn