Trẻ con hầu như bạn nào cũng thích ăn kẹo, nhưng bạn lo ngại về độ an toàn của nó. Vậy tại sao không tự làm kẹo tại nhà nhỉ, vừa an toàn vừa đơn giản mà các bé sẽ rất thích!
1. Kẹo chanh
Nguyên liệu:
– 250g đường
– 2 quả chanh
Cách làm:
– Vắt chanh lấy nước.
– Hòa tan nước chanh với đường.
– Đặt hỗn hợp lên bếp, đun sôi.
– Đổ hỗn hợp vừa đun vào khuôn rồi để nguội.
– Vậy là bạn đã có những viên kẹo chanh sẵn sàng để nhấm nháp rồi.
– Chỉ cần đổi khuôn để có những viên kẹo đủ kiểu dáng.
2. Kẹo dẻo
Nguyên liệu:
– 35 gram nước cam
– 20 gram bột gelatin
– 30 gram mật ong
– Khuôn
Cách làm:
– Cam vắt lấy nước, bỏ hạt. Sau đó hòa thêm 100ml nước lọc.
– Hòa gelatin vào nước cam rồi ngâm khoảng 15 phút để bột được nở hoàn toàn.
– Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ. Sau đó cho mật ong vào và liên tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng, trong và đồng nhất.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kẹo đã chuẩn bị sẵn và cho vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo đông lại.
– Sau khoảng 30 phút là bạn đã có thể lấy kẹo ra và thưởng thức.
Lưu ý :
– Cam vắt lấy nước bạn lưu ý phải loại bỏ hết tép cam, làm như thế để kẹo nhìn trong và đẹp mắt hơn.
– Nếu không thích mật ong thì bạn có thể thay bằng các loại siro.
– Nếu muốn kẹo dai hơn thì có thể cho thêm lượng bột gelatin.
– Ngoài cam ra, bạn có thể tạo ra những viên kẹo dẻo với những loại trái cây khác mà các bé yêu thích.
Theo bestie.vn