Ngoài việc dùng để hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có thể trợ giúp bạn một cách hữu ích trong việc ngâm đậu, ủ bột, gọt vỏ, v.v…
Dễ gọt vỏ rau củ
Đôi khi bạn gặp phải khó khăn trong việc gọt củ quả vì vỏ của chúng bám sát vào phần thịt bên trong. Cách giải quyết chính là đặt chúng vào lò vi sóng rồi hâm từ 2-3 phút tùy theo kích thước, và việc gọt vỏ sẽ không còn rắc rối.
Giúp bạn “ngừng khóc”… khi cắt hành tây
Hành tây được xem là cơn ác mộng đối với những người làm bếp bởi bạn sẽ ‘nước mắt giàn giụa’ khi cắt chúng. Vậy thì hãy thử bỏ chúng vào lò vi sóng khoảng 30 giây trước khi cắt để xem bạn có phải “khóc” nữa hay không.
Ngâm đậu
Bạn nấu chè mà quên ngâm đậu thì hãy nghĩ đến lò vi sóng.
Hãy ngâm đậu trong một tô nước, sử dụng màng bọc thức ăn để bao kín lại sau đó hâm nóng trong lò vi sóng từ 10-15 phút (tùy số lượng đậu). Sau đó cẩn thận lấy tô ra, để nguội trong khoảng 45 phút, chắt nước nóng đi rồi xối đậu bằng nước lạnh. Vậy là bây giờ bạn có thể nấu những món thơm ngon làm từ đậu.
Ủ bột
Công đoạn ủ bột khi làm bánh thường kéo dài từ 45 phút cho đến hơn 1 tiếng. Bằng cách sử dụng lò vi sóng, thời gian này sẽ được rút ngắn đi rất nhiều. Dùng màng bọc thức ăn bao kín tô bột cần ủ lại sau đó đặt vào lò vi sóng cùng 1 chén nước nhỏ. Hâm nóng trong vòng 3 phút ở nhiệt độ thấp nhất. Sau đó để nguội trong vòng 3 phút rồi hâm thêm 1 lần 3 phút nữa. Lúc này bột của bạn sẽ nở chẳng thua gì bột ủ từ 45 đến 1 tiếng.
Xử lý mật ong
Nếu bạn thường sử dụng mật ong, chắc chắn sẽ hiểu được rằng, việc lấy mật ong dính trên những hủ thủy tinh là cực kì khó khăn. Đừng lo, lò vi sóng đã có mặt để giúp bạn. Hãy mở nắp hủ và đặt hủ vào lò vi sóng. Hâm nóng khoảng 30 đến 40 giây. Lúc này việc lấy mật ong ra sẽ dễ dàng hơn bao giờ.
Theo Yan