Nếu nhà thừa cơm nguội, mà bạn cảm thấy chán khi phải ăn cơm hấp lại. Vậy thì cách thức dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn mới, đảm bảo ngon hơn cơm rang cả trăm lần.
Những thứ bạn cần chuẩn bị:
– Cơm nguội
– Mấy quả trứng gà
– Hành lá rửa sạch, cắt thái nhỏ
Thực hiện:
B1: Lấy trứng đập ra tô, khuấy đều rồi nêm gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt… Chú ý nêm nhạt hơn bình thường một chút.
B2: Cho cơm và hành lá vào trứng khuấy đều.
B3: Cơm sau khi trộn chia thành những miếng đều nhau, rồi cho vào chảo rán với mức lửa vừa phải. Để ý khi trứng và cơm vừa chín thì lật mặt.
B4: Khi đã chín cả hai mặt thì làm cho ráo dầu rồi vớt ra, trưng bày…
Bạn cũng có thể tạo “tạo hình” thành những que kem – cơm hoặc các hình dạng khác nhau để trông bắt mắt hơn.
Với món ăn này, ngoài hành lá ra bạn cũng có thể cho thêm cà rốt, đậu que, đậu cove… cắt nhỏ. Món này ăn kèm với cà chua và tương ớt sẽ thêm vị ngon.
Chúc các bạn thành công!
Theo inspired.daikynguyenvn