Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Với mong muốn làm phong phú thêm thực đơn nấu nước của gia đình bạn, hôm nay mình xin hướng dẫn cách làm lẩu nấm thịt gà tuyệt ngon. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm các bạn nhé.
Nguyên liệu làm lẩu nấm thịt gà
- Gà ta: 1-1,5kg
- Nấm đông cô tươi + Nấm linh chi
- Nấm rơm + Nấm bào ngư
- Nấm kim châm + Nấm đùi gà
- Rau xà lách xoong
- Củ cải trắng: ½ kg
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn + ớt
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, nước mắm
Hướng dẫn cách làm lẩu nấm thịt gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm lẩu nấm thịt gà
Thịt gà rửa sạch, xát muối lên đều da gà rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
Khi thịt gà ráo nước, tiến hành rút xương gà. Cách rút xương gà như sau: Dùng con dao nhỏ mũi nhọn và sắc cắt những lớp xương thừa, rồi dùng dao rạch bụng hay sống lưng gà rồi lọc đến các phần còn lại của con gà. Hoặc có thể chia gà thành 4 phần rồi rút xương.
Bước 2: Thưởng thức món lẩu nấm thịt gà
Múc nước dùng gà cho vào nồi nấu lẩu, rồi cho hành tím phi vàng vào. Đặt nồi nấu lẩu lên trên bếp điện hoặc bếp từ, cho nấm rơm vào, khi nước sôi cho thịt gà, nấm và các loại rau vào và thưởng thức. Nước chấm là nước mắm ớt.
Yêu cầu thưởng thức món lẩu nấm thịt gà
- Lẩu nấm thịt gà có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
- Không cần nêm quá nhiều gia vị, vì ăn kèm với nước chấm.
- Nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, ngon đậm đà.
Ngoài ra để có thể thay đổi thực đơn món lẩu đa dạng, phong phú hơn bạn nên tham khảo thêmcách làm lẩu lươn, cách làm lẩu vịt om sấu cũng rất ngon và hấp dẫn lắm nhé.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm lẩu nấm thịt gà đơn giản và ngon như ngoài hàngrồi đấy. Lẩu gà là món ăn rất quen thuộc, dễ làm vì thế bạn cần nắm được hướng dẫn trên kèm các nguyên liệu, các loại rau nấm ăn kèm phù hợp nhất để có thể chế biến tại nhà hay bất cứ khi đi đâu, liên hoan hội họp v.v.
Theo monan9