Săn lùng mật ong được biết đến là một trong những hoạt động góp phần hình thành nên một số nền văn hóa cổ ở nhiều nước trên thế giới. Các nhà khoa học đã đưa ra kết luận này thông qua những bức hình vẽ trên đá có từ thời xa xưa. Nghề săn mật ong cũng được biết đến cách đây hơn 13.000 năm trước công nguyên.
Ở Nepal, nghề săn mật ong đã có từ cách đây hàng nghìn năm và đã trở thành một đặc trưng văn hóa riêng của đất nước này. Hầu hết người dân Nepal sống nhờ vào việc săn tìm mật ong. Nepal cũng chính là nơi quy tụ nhiều chủng loại ong mật nhất trên thế giới. Những loài ong mật ở đây thường xây tổ trên những mỏm đá chênh vênh dọc theo các sườn núi. Do địa hình hiểm trở và nơi ong xây tổ thường khó tiếp cận nên việc lấy mật ong không phải là một việc đơn giản. Những người đi săn ong thường phải dùng chiếc thang dây dài mới có thể tiếp cận được tổ ong. Để có thể bắt ong dễ dàng, họ phải dùng lửa đốt và hun khói ngay dưới tổ để ong trong tổ bay ra hết rồi mới tiến hành lấy mật. Nhiều khi họ còn phải đánh đổi cả mạng sống chỉ vì mật ong.
Việc thu hoạch ong thường diễn ra 2 lần 1 năm. Những người đi săn cùng tụ tập lại với nhau rồi đến ngọn núi Himalaya để cùng nhau thu hoạch. Thông thường phải mất đến 2 hoặc 3 giờ đồng hồ mới có thể lấy được một tổ ong mật, điều này còn tùy thuộc vào địa thế và kích thước của mỗi tổ ong.
Trước khi tiến hành thu hoạch ong, những người dân ở đây cũng không quên tiến hành một số nghi lễ cúng. Đây được xem như là một nghi lễ nhằm tạ ơn với trời đất đã ban cho họ cái sinh nhai. Sau khi lễ cúng đã hoàn thành, dưới chân núi lửa sẽ được châm lên để hun khói vào những tổ ong treo lủng lẳng trên cao. Từ trên đỉnh núi, những người săn ong sẽ từ từ tụt xuống bằng một chiếc thang dây sau đó bắt đầu gỡ những tổ ong ra khỏi các vách đá.
Đã có nhiều công ty du lịch tổ chức những chuyến đi thực tế nhằm tạo điều kiện cho du khách có cơ hội được trải nghiệm cảm giác leo dây thu hoạch ong. Đến đây, du khách còn có thể tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên hung vĩ và thế giới hoang dã ở những vùng núi rừng Nepal. Các điểm săn mật ong phổ biến nhất ở Nepal thường là Bhujung, Nai Chi, Pasgaon, Naya Gaun, Ludhi and Dare. Ngoài ra khi đến đây, du khách cũng sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi khả năng săn bắt ong chớp nhoáng trên các mỏm đá của những người dân nơi đây.
Xem một số hình ảnh lấy mật ong của người dân Nepal:
Để lấy được mật ong, người dân còn liều cả mạng sống
